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2019-07-30
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深水埗維記咖啡粉麵既馳名豬潤麵係我最愛既茶記一，同一條街連開左三間，但係依然每間都很多人排隊生意超好。經過我食過好多次嘅經驗，我發現最舊嗰間鋪永遠都係最少人排隊，可能因為佢裝修舊啲感覺冇咁乾淨掛，所以我每次都去排最舊果一間。（其實三間食落都係完全一樣，冇分別）一坐低姐姐就會即刻問你食啲乜，點餐後都冇2分鐘，你嗌嘅嘢食就會送到你面前。（所有姐姐啲記性都超級好，從來唔需要寫低！👍🏾）豬潤，味道好濃郁而且完全沒有腥味，質感軟嫩又不會太粉，非常爽口。反而牛肉就偏瘦食落有啲軟身有啲硬身，不一致的口感。（可以選擇好多唔同嘅材料，例如配午餐肉都幾好味）另外，出前一丁公仔麵其實真係唔一定要配麻油味😏維記呢個豬潤配薑絲湯底十分濃郁，好飲到都吾識形容，總之就會飲晒佢啦！😋
一坐低姐姐就會即刻問你食啲乜，點餐後都冇2分鐘，你嗌嘅嘢食就會送到你面前。（所有姐姐啲記性都超級好，從來唔需要寫低！👍🏾）
豬潤，味道好濃郁而且完全沒有腥味，質感軟嫩又不會太粉，非常爽口。反而牛肉就偏瘦食落有啲軟身有啲硬身，不一致的口感。（可以選擇好多唔同嘅材料，例如配午餐肉都幾好味）
豬膶牛肉麵
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另外，出前一丁公仔麵其實真係唔一定要配麻油味😏維記呢個豬潤配薑絲湯底十分濃郁，好飲到都吾識形容，總之就會飲晒佢啦！😋
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