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2010-04-01
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今日中午因公事到深水埗，同事介紹了黃金商場附近一間名叫維記咖啡粉麵的茶餐廳用膳。一間外表普通的茶餐廳，原來已經營了多年，特首曾蔭權也到訪，可不簡單。這餐廳主打豬潤牛肉麵及加映西多士，筆者兩者都點了。個人認為豬潤牛肉麵普普通通，可能筆者喜歡較軟身的豬潤，維記的豬潤煮耐了一點，肉質帶點硬。不過這碗湯則很好味道，不油膩，肉味重，對嗜肉的筆者來說，可是津津有味。令筆者更回味的反是加映西多士 (網上有說是咖央西多士，但在餐廳寫的是加映西多士)。新鮮即做的西多味道固然不錯，獨特之處是中間用上鴨蛋，吃入口感覺很是香口。然而區區一碗湯麵及一半西多，居然令筆者感到飽滿。如果五年前，至少兩碗豬潤牛肉麵才能滿足筆者，也許筆者感到已經老了，食量大不如前，日後少食多滋味！ http://hk.myblog.yahoo.com/chicken-goal/article?mid=3187
這餐廳主打豬潤牛肉麵及加映西多士，筆者兩者都點了。個人認為豬潤牛肉麵普普通通，可能筆者喜歡較軟身的豬潤，維記的豬潤煮耐了一點，肉質帶點硬。不過這碗湯則很好味道，不油膩，肉味重，對嗜肉的筆者來說，可是津津有味。
令筆者更回味的反是加映西多士 (網上有說是咖央西多士，但在餐廳寫的是加映西多士)。新鮮即做的西多味道固然不錯，獨特之處是中間用上鴨蛋，吃入口感覺很是香口。
然而區區一碗湯麵及一半西多，居然令筆者感到飽滿。如果五年前，至少兩碗豬潤牛肉麵才能滿足筆者，也許筆者感到已經老了，食量大不如前，日後少食多滋味！
http://hk.myblog.yahoo.com/chicken-goal/article?mid=3187
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