北海道爐端 (已結業)

朋友住荔枝角，説附近有間不錯的日本餐廳，帶我們去食好西咁話，所以今天便來會一會這間北海道爐端。北海道爐端位置方便，地鐵站行五分鐘左右便到。店鋪門外掛滿燈籠，加上日本的門簾和假趟門，裝修充滿舊日本的味道。店內同樣以木為主，最吸晴莫過於這個貼牆的木酒櫃，擺滿各式各樣的日本酒。北海道爐端燒的座位寬敞舒適，還有好幾間”小廂房”，私穩度高，聚會談心一流。食物方面，最愛這個網燒安格牛，外表看著平平無奇，還有少許烤燶了，誰知吃落十分驚喜！肉質鮮嫩，沾著醬汁吃更惹味，但本身牛肉牛味香濃，不沾醬已經很美味，軟腍無骨，吃落十分方便，所以很快搶吃光了。炸年糕炸年糕外面炸至金黃色，香脆可口，內𥚃卻煙韌軟糯，強烈的口感對比，非常美味。海膽忌廉薯餅海膽忌廉薯餅又是另一樣我們十分喜歡的食物。本身不好海膽，但這道菜的海膽新鮮沒異味，不抗拒。外面炸得金黃香口，內𥚃的是忌廉薯仔蓉，忌廉的比例較多，所以口感更軟滑流心，像吃炸鮮奶般。我們點著點著，點了五款有明太子的食物，來個明太子宴席吧！明太子本身味道較咸，建議送飯更好味。明太子雞蛋卷我和朋友都愛吃雞蛋卷，每次餐牌有都會點，這次亦不意外。雞蛋卷稍稍煎香，內𥚃嫩滑相當，中間夾