德發粥品專家

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今天和朋友在荃灣逛街，肚餓了便想找間店吃東西 由於朋友病了便提議吃粥。碰巧看見這間粥店便進去了。這間外觀很舊很傳統，但可以看到有很多客人在裡面進食，我們上了樓上坐，裡面隔局有點像舊式唐樓，階磚也很舊式。拿了一張餐牌，上面有各式各樣的油器粥品，價錢相當實惠這裡，我們叫了一個狀元及第粥 肉丸粥和葱花雞蛋腸。狀元及粥裡面有豬粉腸，豬潤，肉丸等材料。粥底很綿很滑，豬潤很爽脆新鮮，肉丸也很彈牙，特別的是它的肉丸加了陳皮一起自製，但陳皮味並不重味，所以一些即使不喜歡陳皮味的人也能夠接受，肉丸很大粒，而且每款粥的配料都很足，沒有偷公減料。肉丸粥裡面有肉丸，脆花生，葱花，底部還有生菜絲，入口挺有層次感，肉丸也給得很多，而且又大粒。另一份是雞蛋腸，雞蛋腸有點像吃石磨腸，裡面包着雞蛋葱花，店家還很細心將腸粉切開一件件，上面淋滿甜醬油。不過個人覺得吃腸粉的話，可以叫他們不要幫你淋醬油，自己淋便可以，因為我覺得他們淋得太多了，而且他們加了很多油，吃的時候有點油膩。