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2017-11-24
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元朗美食雖多，但質素高的放題就不多了，經常性中伏多過中獎。不過，「 緣聚」是其中一間少有的質素不錯的放題食肆，基本上如果想食放題又不想山長水遠走去市區，我通常都會來這裡。這天就約了好久不見的大學同學來「 緣聚」。基本上價錢、餐牌都沒有怎麼變化，9點前入座成人放題$228，再加$98升級無限食生蠔和松葉蟹。雖則是平日，但基本上座無虛席，好在地方夠大，不會不夠坐。「 緣聚」位處於地下室，G/F門口入去後還要再下一層，而裝修則延續了一貫地下室風格，採用了工業風裝飾，磚牆、塗鴉，與一眾和式裝修的放題食肆相比獨具一格。加$98升級，就是為了滿足我這個「蠔痴」、「蟹痴」。每人每次可以點兩份，食物來得很快，所以不怕食不夠。這裡的生蠔個頭不算太大，但十分新鮮，生蠔的外殼完整無缺。海水味不太重，但肉質肥美，爽中帶脆，滑溜又夠Creamy。松葉蟹更是不得了，一隻就有我一隻手掌那麼大。餐廳有附上蟹剪方便食客拆蟹，蟹肉的肉質很緊實，不會有雪凍太久的霉味，反而甘甜清香。大大根啖啖肉，吃起來非常爽。朋友不好生食，這大大盤的刺身是我一個人的份量。三文魚色澤鮮亮，口感腴滑；帶子雖然size不太大粒，但有彈性之餘又清甜
基本上價錢、餐牌都沒有怎麼變化，9點前入座成人放題$228，再加$98升級無限食生蠔和松葉蟹。
雖則是平日，但基本上座無虛席，好在地方夠大，不會不夠坐。「 緣聚」位處於地下室，G/F門口入去後還要再下一層，而裝修則延續了一貫地下室風格，採用了工業風裝飾，磚牆、塗鴉，與一眾和式裝修的放題食肆相比獨具一格。
加$98升級，就是為了滿足我這個「蠔痴」、「蟹痴」。每人每次可以點兩份，食物來得很快，所以不怕食不夠。
這裡的生蠔個頭不算太大，但十分新鮮，生蠔的外殼完整無缺。海水味不太重，但肉質肥美，爽中帶脆，滑溜又夠Creamy。
松葉蟹更是不得了，一隻就有我一隻手掌那麼大。
餐廳有附上蟹剪方便食客拆蟹，蟹肉的肉質很緊實，不會有雪凍太久的霉味，反而甘甜清香。大大根啖啖肉，吃起來非常爽。
朋友不好生食，這大大盤的刺身是我一個人的份量。三文魚色澤鮮亮，口感腴滑；帶子雖然size不太大粒，但有彈性之餘又清甜；而我最喜歡的就是甜蝦了，頭部和尾巴色澤的鮮紅代表了新鮮的程度，入口粘粘的，甜味從舌尖散開，一口吃了好多隻。
壽司也不錯，飯味醋味夠又不會太濕。
各式天婦羅和炸物，圓圓的那個是芝士波，一咬下去芝士噴出來，外脆內軟，富有香濃芝士味；而三文魚炸得乾身，但不會炸太過，外皮又酥又脆，撒上黑胡椒後一點也不腥。
熟食上，我比較喜歡的就是這塊煎羊架，脂肪與肉的比例剛剛好，一口咬下去，齒頰留香，沒有臭羊羶味，反而有淡淡的香草味。
飲品上有很多選擇，如果不喜歡罐裝飲料，點單紙上都有很多即冲港式飲品如檸檬茶、即磨咖啡等。
另外女孩子可以選擇這款梅酒，晶瑩通透呈琥珀色，既有梅子的清香，又有米酒的醇厚，濃度不會太高，所以也不必擔心喝醉。
甜品上也有很多選擇，Yogurt、豆腐花、泡芙、Jelly等等，看得眼花繚亂。
而且還有雪條和雪糕，一定滿足到嗜甜的心理。
最後結帳人均$358左右，比起一些提供生蠔的自助餐要便宜得多。不過當然比一般放題要高價少少，但一分錢一分貨，所以都算划算。
對了，餐廳還在搞活動，如果在FB打卡同讚好就會送一客芥辣牛乳雪糕，喜歡獵奇的人可以試一試！
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