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2020-01-07
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來屯門換完回鄉證, 見到一家叫緣聚的餐廳, 名字十分特別, 於是便與家人進店大吃。電子菜單上,頁面選擇較多, 炸物, 壽司, 刺身, 麵食, 燒物等, 各式各樣,極為吸引。我們3人點了一個三文魚, 鮑片, 甜蝦, 玉子及榮螺肉刺身;三文魚橙紅色的肉, 白色的魚紋清晰, 一口咬下十分幼滑, 魚味淡淡的; 而甜蝦, 晶瑩剔透的肉身,吃下去蝦肉幼滑清甜, 蝦味濃郁; 而鮑片,鮑魚的味道十分鮮甜無比, 久久不散; 榮螺肉不僅鮮味濃郁, 而且清甜爽口, 味美無窮;來日式食店, 吃完刺身, 當然吃壽司; 壽司的料較細小, 飯多; 但款式較多, 火炙三文魚腩壽司, 三文魚油豐富, 火炙味道濃郁;而火焰大蔥和牛燒, 牛肉片上鋪上香蔥; 牛肉薄切,口感久滑;而醬燒蟹肉棒壽司, 醬燒汁有火燒的味道, 蟹肉較清甜;而炸物有炸蝦天婦羅,紫心香芋丸都是我的至愛; 炸蝦, 粉薄薄的, 蝦較長, 蝦肉爽口, 蝦鮮美味; 而紫心香芋丸, 甜甜的, 香芋味較重, 外脆內軟;吃完炸物來一客燒虎蝦, 大大隻的虎蝦, 烤至鮮紅色, 蝦肉多汁, 爽口彈牙, 啖啖肉, 鮮味無窮。最后當然來一道主菜作完美結束, 叉燒烏冬, 大大片
我們3人點了一個三文魚, 鮑片, 甜蝦, 玉子及榮螺肉刺身;三文魚橙紅色的肉, 白色的魚紋清晰, 一口咬下十分幼滑, 魚味淡淡的; 而甜蝦, 晶瑩剔透的肉身,吃下去蝦肉幼滑清甜, 蝦味濃郁; 而鮑片,鮑魚的味道十分鮮甜無比, 久久不散; 榮螺肉不僅鮮味濃郁, 而且清甜爽口, 味美無窮;
刺身
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刺身
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刺身
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來日式食店, 吃完刺身, 當然吃壽司; 壽司的料較細小, 飯多; 但款式較多, 火炙三文魚腩壽司, 三文魚油豐富, 火炙味道濃郁;而火焰大蔥和牛燒, 牛肉片上鋪上香蔥; 牛肉薄切,口感久滑;而醬燒蟹肉棒壽司, 醬燒汁有火燒的味道, 蟹肉較清甜;
壽司
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而炸物有炸蝦天婦羅,紫心香芋丸都是我的至愛; 炸蝦, 粉薄薄的, 蝦較長, 蝦肉爽口, 蝦鮮美味; 而紫心香芋丸, 甜甜的, 香芋味較重, 外脆內軟;
炸物
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炸物
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吃完炸物來一客燒虎蝦, 大大隻的虎蝦, 烤至鮮紅色, 蝦肉多汁, 爽口彈牙, 啖啖肉, 鮮味無窮。
烤大蝦
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最后當然來一道主菜作完美結束, 叉燒烏冬, 大大片的叉燒肉, 肉質較滑, 烏冬長滑彈牙, 豬骨濃湯底較鮮, 滋潤了每一條烏冬, 美味可口。
叉燒烏冬
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雞肉串
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