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2016-07-05
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上星期放工後與友人去了佐敦的Sense Café食飯, 友人愛在小店食嘢傾計, 所以這間店也是佢提議.店內最吸引我注意是掛在牆上的黑板, 除了寫上部份菜單資料外, 也畫了一些食物圖案.我先點了個熱玫瑰園果茶飲.味道不算好濃, 但入口有淡淡的玫瑰花香味. 另附有蜜糖, 加了一點蜜糖, 感覺又有點不同.主菜點了緬因洲龍蝦芝士梳乎厘焗飯配蘆筍蘑菇汁.我又想飲湯, 所以點了南瓜忌廉湯.店員先奉上湯.湯幾夠熱, 我好怕唔熱的湯, 因為對於我來講, 唔熱口感相差一大截, 好味程度即時大大降低.個湯質感幾幼滑, 稀杰程度適中, 南瓜味尚算濃郁.主菜上枱.已經被龍蝦吸引住, 不但全隻龍蝦, 而且都幾大隻.第一時間試下龍蝦肉, 肉質夠挺身, 夠新鮮, 而且夠爽口彈牙, 啖啖肉真係食得特別滋味.而梳乎厘好似一座雪山. 甜的梳乎厘食得多, 咸就相對較少食.帶咸的蛋白, 入口時感覺蛋白質感夠實在, 不會過稀.飯是配上蘆筍蘑菇汁, 味道相對較淡一點, 若汁多一點, 味道會更佳.這裡的甜品選擇相當多, 我地點了雜果法式窩夫(全份).客人可以從中選擇自已鍾意的醬汁, 雪糕.我地選了焦糖醬, 蜜糖脆脆雪糕.上枱時已被
上星期放工後與友人去了佐敦的Sense Café食飯, 友人愛在小店食嘢傾計, 所以這間店也是佢提議.
店內最吸引我注意是掛在牆上的黑板, 除了寫上部份菜單資料外, 也畫了一些食物圖案.
我先點了個熱玫瑰園果茶飲.
味道不算好濃, 但入口有淡淡的玫瑰花香味. 另附有蜜糖, 加了一點蜜糖, 感覺又有點不同.主菜點了緬因洲龍蝦芝士梳乎厘焗飯配蘆筍蘑菇汁.
我又想飲湯, 所以點了南瓜忌廉湯.
店員先奉上湯.湯幾夠熱, 我好怕唔熱的湯, 因為對於我來講, 唔熱口感相差一大截, 好味程度即時大大降低.
個湯質感幾幼滑, 稀杰程度適中, 南瓜味尚算濃郁.
主菜上枱.已經被龍蝦吸引住, 不但全隻龍蝦, 而且都幾大隻.
第一時間試下龍蝦肉, 肉質夠挺身, 夠新鮮, 而且夠爽口彈牙, 啖啖肉真係食得特別滋味.
而梳乎厘好似一座雪山.
甜的梳乎厘食得多, 咸就相對較少食.帶咸的蛋白, 入口時感覺蛋白質感夠實在, 不會過稀.
飯是配上蘆筍蘑菇汁, 味道相對較淡一點, 若汁多一點, 味道會更佳.
這裡的甜品選擇相當多, 我地點了雜果法式窩夫(全份).
客人可以從中選擇自已鍾意的醬汁, 雪糕.我地選了焦糖醬, 蜜糖脆脆雪糕.
上枱時已被佢的份量嚇了一跳.
窩夫好巨型呀, 好似一排朱古加咁.
窩夫是脆身為主, 所以食的時候有點似食雞蛋仔的感覺. 單食味道清淡一點, 加上焦糖醬就能增加味覺感覺. 我兩者也鍾意.
而雜果可以起中和作用.
雪糕內裡加入脆脆, 兩重口感.
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