文記傳統車仔麵茶餐廳 (已結業)

還記得惜日之文記正正開在下邨十四座，每夜經過都會心思思、不論你肚空空或是肚飽飽也會牽動著你的思覺，腳步恍愡間就來到大門外。老闆娘沒有多大之改變，只是多左二両白頭髮、自從成長後車仔麵的食物，我已良久沒有碰上、搬上之新店子也是叔叔推介才發現，配料則由$5-9不等。說實話配料分量真是比從前偏小，只點下餸類...（冬菇、柚皮、墨丸、豬红、蘿白）最值得我推介便是柚皮及豬红、柚皮浸發需時、偶有做得不好會有苦澀味，這一份全對板、既無苦澀亦尚算入味，合理之作。其次是豬红...每一粒也沒有用上雞紅冒充變作豬红、（原因雞紅口感嚡而實口，豬红則淋而滑身、喜愛食豬紅人士一定十分清楚）致於湯底也見偏濃，我還挑加上辣汁、分外野味。