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2017-12-19
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其實我一直很想吃緬甸菜，不過每次去澳門時，緬甸菜店不是關門或是休息，所以都未曾嚐過緬甸菜。直到朋友在何文田學車的時候發現緬甸招牌魚湯米線這店，終於有機會試試真正的緬甸菜。緬甸招牌魚湯米線店鋪位置不大，座位很少，應該是主要做街坊的外賣為主，十五分鐘內已有六，七個外賣食客。緬甸咖哩雞撈麵常常在電視中介紹，我都在猜它的味道跟東南亞那國的咖哩味道相似，經我一嚐金黃色的緬甸風味咖哩雞撈麵，感覺與印尼的差不多。麵上淋上香料十足的咖哩汁，溫熱嫩滑的雞肉，爽口彈牙的麵條，辛香微辣的咖哩均勻滲透裡裡外外，惹味極致。至於mohinga鮮魚湯米線的湯頭以鮮魚熬煮，魚湯鮮味很好喝，喜歡喝魚湯的朋友讚賞不絕，很想多喝一碗。一口滑溜的米線，一口魚湯，非常滿足。魚片具彈性，豆卜盡吸湯精華，還有香脆碗豆脆片，超級味美。緬甸特產茶葉沙律有別於一般的沙律，以椰菜絲，蕃茄粒，脆片，花生粒，茶葉作配料，增加口感同時也倍添飽足感，酸酸甜甜，爽脆開胃，超特別呢。緬甸清香桂圓蜜色澤很美，茶褐色還隱約帶著透明之感，喝一口已深深感受桂圓蜜的香甜，芳醇渾圓的龍眼肉，餘韻悠揚。緬甸生薑檸檬蜜溫暖驅寒又窩心，檸檬可以補充維他命，生薑可以令血
緬甸招牌魚湯米線店鋪位置不大，座位很少，應該是主要做街坊的外賣為主，十五分鐘內已有六，七個外賣食客。
緬甸咖哩雞撈麵常常在電視中介紹，我都在猜它的味道跟東南亞那國的咖哩味道相似，經我一嚐金黃色的緬甸風味咖哩雞撈麵，感覺與印尼的差不多。麵上淋上香料十足的咖哩汁，溫熱嫩滑的雞肉，爽口彈牙的麵條，辛香微辣的咖哩均勻滲透裡裡外外，惹味極致。
至於mohinga鮮魚湯米線的湯頭以鮮魚熬煮，魚湯鮮味很好喝，喜歡喝魚湯的朋友讚賞不絕，很想多喝一碗。一口滑溜的米線，一口魚湯，非常滿足。魚片具彈性，豆卜盡吸湯精華，還有香脆碗豆脆片，超級味美。
緬甸特產茶葉沙律有別於一般的沙律，以椰菜絲，蕃茄粒，脆片，花生粒，茶葉作配料，增加口感同時也倍添飽足感，酸酸甜甜，爽脆開胃，超特別呢。
緬甸清香桂圓蜜色澤很美，茶褐色還隱約帶著透明之感，喝一口已深深感受桂圓蜜的香甜，芳醇渾圓的龍眼肉，餘韻悠揚。
緬甸生薑檸檬蜜溫暖驅寒又窩心，檸檬可以補充維他命，生薑可以令血氣運行得好，對身體非常有益處，辣中帶甜的蜜滋味，讓我精神起來。
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