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2020-07-15
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Promenade榴槤任吃的日子不再。雖然去年的榴槤肉味道不濃郁，部分爽口，不算好吃，始終榴槤甜品杯中有大塊榴槤肉，配料款式多，我吃得過癮，所以今年6月帶家人來。令人失望的是，此款甜品已悄然消失；昔日的位置，只見普通的麵包布甸、味如嚼蠟的黑糯米等等。即點即製的榴槤班戟還在。不過，不知道是否心理作用，榴槤肉仿佛少了。其他有榴槤肉的甜品均出貨很慢，變相限量供應。榴槤脆酥依舊，酥皮一樣不新鮮，一點也不脆，軟腍軟腍的。榴蓮pizza新鮮出爐時，餅皮倒是鬆脆好吃。這餐廳的代表作--榴槤立體蛋糕也依舊，cream和蛋糕均鬆軟、滑，榴槤味香，但味道不濃郁，估計只含榴槤香精。此蛋糕一出，不消幾分鐘便被寥寥數人分光了。下午茶時段為三時半至五時半，而四時半至五時半之間，立體蛋糕只出過一次，卻添了多次沒有榴槤肉只有榴槤忌廉的甜品，如榴槤天使蛋糕、果仁撻。其餘沒有榴槤肉的榴槤甜品，如榴槤甘露和榴槤梳乎厘，均依舊沒有榴槤味。榴槤撻也依舊，只有餅皮好吃，夠鬆化、脆。榴槤流心布甸也還在，但是去年餡料中濃郁的榴槤味卻不在了。自助餐的甜品款式很多，不斷輪流推出，連少見的Opera蛋糕、紅酒燴梨、canelé都有。可惜甜
令人失望的是，此款甜品已悄然消失；昔日的位置，只見普通的麵包布甸、味如嚼蠟的黑糯米等等。
即點即製的榴槤班戟還在。不過，不知道是否心理作用，榴槤肉仿佛少了。
其他有榴槤肉的甜品均出貨很慢，變相限量供應。榴槤脆酥依舊，酥皮一樣不新鮮，一點也不脆，軟腍軟腍的。榴蓮pizza新鮮出爐時，餅皮倒是鬆脆好吃。這餐廳的代表作--榴槤立體蛋糕也依舊，cream和蛋糕均鬆軟、滑，榴槤味香，但味道不濃郁，估計只含榴槤香精。此蛋糕一出，不消幾分鐘便被寥寥數人分光了。下午茶時段為三時半至五時半，而四時半至五時半之間，立體蛋糕只出過一次，卻添了多次沒有榴槤肉只有榴槤忌廉的甜品，如榴槤天使蛋糕、果仁撻。
其餘沒有榴槤肉的榴槤甜品，如榴槤甘露和榴槤梳乎厘，均依舊沒有榴槤味。榴槤撻也依舊，只有餅皮好吃，夠鬆化、脆。榴槤流心布甸也還在，但是去年餡料中濃郁的榴槤味卻不在了。
自助餐的甜品款式很多，不斷輪流推出，連少見的Opera蛋糕、紅酒燴梨、canelé都有。可惜甜品質素非常一般，連焦糖燉蛋也不行。
餐廳勝在連Haagan Dazs 雪糕批及雪糕杯也各有5款，還提供多款雪糕配料。餐廳的製作滿足不了甜品控的話，雪糕也應該可以彌補吧。
其實除了甜品，沙律、炸品、各區的醬料、配料選擇均很多，可見餐廳著重款式數量，質素難免參差。總結：現在不少高檔酒店都紛紛推出餐飲折扣及staycation優惠，而Promenade的下午茶價錢跟去年一樣，榴槤卻縮水，相對上貴了，非常不值。
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