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2015-03-02
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於一蘭拉面晚餐過後找甜食，先發現昔日的登龍街搖身一變做食街，大大小小各式各類的餐廳食店進駐，而LAB MADE原來也在此地開展咖啡室，不再是小店門外企滿食客奉著一杯兩杯份子雪糕的專門店…大大個LAB MADE品牌，一貫的黑色型格裝修，踏入登龍街便清楚看得到，份子雪糕、甜點及飲品是分開櫃台點取，中間位置有同一系列的黑色檯櫈，極具型格，而且也有大電視重覆播放品牌活動，如我們一樣都是晚餐過後找甜食又想坐一坐的話就最適合不過，而份子雪糕櫃台剛在另一邊，甜食種類不多，但勝在也有飲品選擇，而份子雪糕每期不同，二月份就有以下幾款可以選擇，在一蘭吃近兩個面的情況下，難免會感到飽飽滯滯，最好這個時候點選一些味道酸甜減膩的甜品為妙，於是點了今期大吉大利($44)份子雪糕，賣相可愛的柑桔味道，入口感覺酸多於甜，但酸度可以接受，反而我覺得很討好，能夠大大減低我飽滯感覺，另外，又點了熱飲薑汁好立克($31)，為加強薑味面上灑上薑餅碎，好立克入口感覺很豐盈，質感很厚，是一杯很足料的好立克，好立克與薑汁味取得平均，值得一讚溫度夠熱，飲落感覺暖身﹔再點了一款賣相獨特的分子火山蛋糕($88)，緊記要三至四人分享的話就剛
大大個LAB MADE品牌，一貫的黑色型格裝修，踏入登龍街便清楚看得到，
份子雪糕、甜點及飲品是分開櫃台點取，中間位置有同一系列的黑色檯櫈，極具型格，而且也有大電視重覆播放品牌活動，如我們一樣都是晚餐過後找甜食又想坐一坐的話就最適合不過，
而份子雪糕櫃台剛在另一邊，
甜食種類不多，但勝在也有飲品選擇，
而份子雪糕每期不同，二月份就有以下幾款可以選擇，
在一蘭吃近兩個面的情況下，難免會感到飽飽滯滯，最好這個時候點選一些味道酸甜減膩的甜品為妙，於是點了今期大吉大利($44)份子雪糕，
大吉大利($44)
$44
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另外，又點了熱飲薑汁好立克($31)，為加強薑味面上灑上薑餅碎，好立克入口感覺很豐盈，質感很厚，是一杯很足料的好立克，好立克與薑汁味取得平均，值得一讚溫度夠熱，飲落感覺暖身﹔
薑汁好立克($31)
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分子火山蛋糕($88)
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淡黃色的番紅花糖漿倒入之後，白煙隨之冒出，有得玩有得食，算是一種頗特別的經驗，
侍應講解待白煙散去，沒有氣泡沸騰就可以食用，此時相機也吃飽便到我們開動，
火山其實是朱古力慕絲，入口質地厚實滑溜，朱古力味濃厚，甜度討好不會過甜，而番紅花味道較淡，不過卻帶來淡淡清香，與朱古力慕絲層次分明，
火山部份四面厚實足料，若只是兩人分享，恐怕會增加膩感，不過若然點選其他甜品一同分享，再一貼心提示三至四人享用更好。
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