影片
更多
2016-06-14
3294 瀏覽
有城市中尋找寧靜又舒適的地方，確是比較少見。人來人往的尖沙咀，加連威老道的一幢大廈內有YUM CHA & URBAN PARK。YUM CHA曾經已吃過，朋友建議不如試下URBAN PARK。門外以黑金裝潢，別具一格嚴走型格路線。入內以柔和的燈光與白玫瑰花完全相稱。我們一行六人被安排梳化位置，桌上有個小燈光，完全有種放工後輕鬆的感覺。當等待朋友期間，細看餐廳外還有一個小型空中花園。白色的梳化與綠色的草地，如配上一杯美酒感覺美好。下次一定要中午到來，【繁華中的小悠地】確實比較少有。環境悠閑內在更設有酒吧區域，我想星期五六日定必很多年輕人前來到訪。每間店鋪都有不同特別之處，此店推出凡在面書專頁打卡便可享有一杯免費SPECIAL DRINK。有免費飲品只需打卡，我們又點會錯過呢？SPECIAL DRINK的顏色走夏日風，檸檬、青瓜、青檸；甜中帶微酸並有一小塊薄荷葉，大為清新。Black Truffle Parmesan Fries朋友未到齊決定點下一客黑松露薯條，薯條切至極度幼身熱辣辣香脆並不帶點油膩。薯條滿帶黑松露的香味，而且有少許芝士更加惹味；旁邊設有小茄汁，放涼了都仍然脆身。Fresh
門外以黑金裝潢，別具一格嚴走型格路線。入內以柔和的燈光與白玫瑰花完全相稱。我們一行六人被安排梳化位置，桌上有個小燈光，完全有種放工後輕鬆的感覺。
當等待朋友期間，細看餐廳外還有一個小型空中花園。白色的梳化與綠色的草地，如配上一杯美酒感覺美好。下次一定要中午到來，【繁華中的小悠地】確實比較少有。環境悠閑內在更設有酒吧區域，我想星期五六日定必很多年輕人前來到訪。
每間店鋪都有不同特別之處，此店推出凡在面書專頁打卡便可享有一杯免費SPECIAL DRINK。有免費飲品只需打卡，我們又點會錯過呢？SPECIAL DRINK的顏色走夏日風，檸檬、青瓜、青檸；甜中帶微酸並有一小塊薄荷葉，大為清新。
SPECIAL DRINK
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
Black Truffle Parmesan Fries朋友未到齊決定點下一客黑松露薯條，薯條切至極度幼身熱辣辣香脆並不帶點油膩。薯條滿帶黑松露的香味，而且有少許芝士更加惹味；旁邊設有小茄汁，放涼了都仍然脆身。
Black Truffle Parmesan Fries
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
一直以來前菜的湯連同材料一齊上碟，但這個卻大為不同。首先遞上材料清晰可見，內含: 大蝦、蜆肉、青口等以海鮮為主；店員再利用小茶壺盛載魚湯，魚湯利用魚肉、魚骨和蝦殻等熬成帶有鮮味。海鮮亦新鮮，以前湯來說不錯。
Fresh ''Tea Pot'' Bouillabaisse Soup
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
Fresh ''Tea Pot'' Bouillabaisse Soup
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
Atlantic Blue Brabmeat Pumpkin Flan這一個確算是精緻並考功夫的菜式，單看以為滑蛋似的。店員說：「隔水燉製並放入焗爐，再用火槍隔住個鐵模燒製而成。」經過燉製蛋比平常更加滑溜無比，旁邊更有粒粒紅菜頭顏色相堂鮮豔。
Fresh ''Tea Pot'' Bouillabaisse Soup
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
Fresh ''Tea Pot'' Bouillabaisse Soup
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
慢熟的食物永遠都是考功夫，還需時12小時真的少一點心機也不行了。小豬仔利用香草和鹽慢煮12小時後，肉質極度淋軟並不會太油膩。還有新鮮茴香整的茴香蓉，令整個小豬仔清新又滋味。旁邊更有洋蔥圈炸至脆身添上茄，不錯之處。
12hrs Slow-Cooked Suckling Piglet
49 瀏覽
0 讚好
0 留言
12hrs Slow-Cooked Suckling Piglet
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
利用新鮮原條龍蝦製作，連蝦尾都有真的極度少有系列並有黑魚子。這間店鋪很喜歡利用海鮮的龍蝦殻、龍蝦殻及新鮮蕃茄熬湯而製成，帶了無窮鮮味。龍蝦肉容易切開，肉質相當彈牙。麵質恰到好處，新鮮的蕃茄汁好適合夏天食用的菜式，大為開胃口。
Whole Boston Rock Lobster Tail Pasta
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
Whole Boston Rock Lobster Tail Pasta
54 瀏覽
0 讚好
0 留言
原隻雞站立式真的第一次見，底部有啤酒，認真大開眼界。店員首先將原隻雞猶如解剖一樣切開，陣陣的啤酒味道湧出酒氣樸鼻。雞肉相當鮮嫩，每口都滿滿啤酒香；完全因烤的時候將雞塞入啤酒內令到整隻雞烤得分外平均。旁邊更有薯角及蒜頭，增添無限口感令人津津有味。
Roasted Beer Can Chicken
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
48hrs whole bone-in beef ribs慢煮的食物永遠都係考功夫，美國豬肋骨煎香後抽真空再慢煮。肉質腍軟又入味，如果唔夠味可加醬汁！豬肋骨容易切開，而且不會太韌，完全是我最愛之選。
48hrs whole bone-in beef ribs
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
48hrs whole bone-in beef ribs
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
48hrs whole bone-in beef ribs
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
心太軟永遠是西餐廳必有之選，而我對甜品的要求都幾高。高品質的心太軟必定外脆內軟，輕輕切開中間朱古力漿猶如噴泉般湧出，入口即溶滿帶微甜；這為上乘佳作。店員說：「利用比利時70%濃度的朱古力，香濃而滑溜並不帶點苦澀。旁邊更有雲尼嗱雪糕滑溜又透心涼，冷熱交替完全滿足我對甜品的要求。
(55c Belgium) motlen lava chocolate pudding
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
從來愈簡單的甜品永遠都是最考功夫，材料不多但要製作滑溜並不容易。Panna Cotta 是意大利的甜點，只要利用牛奶，鮮奶油及香草，再淋上酸甜的士多啤梨醬已經相當美味。
Vanilla panna cotta
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
題外話/補充資料：
很喜歡這間無論環境及格局都別有用心，店員的服務態度殷勤亦值得一讚。今晚未能到空中花園用餐，下次必定與閨蜜前來享受高茶美點。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
