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2018-11-21
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話說我打從心底裡果鋪台灣藥膳火鍋引又起，而且久久不消，早幾日得閒又涼涼地，最岩去養心殿止止癢～～～～～😂咁岩朋友話佢住嘅美食沙漠都開左間分店，所以我決定開闢我嘅黑色地圖，同佢響馬鞍山分店嘅養心殿食💃🏻因為係閒日而且又早嘅關係，好快就有位😍講番入面啲環境裝修，都係貫徹「養心殿」一貫作風，充滿台式古色古香風味，而且枱與枱之間空間都足夠唔會好迫亦唔算好嘈，私隱度可以之餘仲可以靜到傾，岩晒！今次我叻叻豬呀，記得佢有鴛鴦湯底😁所以我哋就揀咗美人鍋配麻辣鍋🎊!!!先講「美人鍋」，湯底勁猛料，又有桃膠又有烏雞仲有金華火腿，未食已經覺得會好靚好養顏👸🏼；不過真係比我朋友激死，又係佢揀美人鍋但係原來佢唔食桃膠又唔食烏雞，因為係咩？係因為佢未食過喎～真係bear一聲比佢激死～好在店員提醒可以先試下個湯，我地就響未打邊爐之前先試左佢最原始的頭啖湯，果然真係好鮮甜，難怪佢咁有信心叫我地試😂至於「麻辣鍋」都包含了好多種藥膳同香料。加上湯底仲有凍豆腐和鴨血，口感層次level up😍!而且麻辣鍋仲可以免費追加鴨血一份，岩晒我呢個吸血鬼😁 講完湯底就講下點左咩野食啦～～～鹽酥蚵仔 $78蚵仔大細適中又肥美多汁，外槳
咁岩朋友話佢住嘅美食沙漠都開左間分店，所以我決定開闢我嘅黑色地圖，同佢響馬鞍山分店嘅養心殿食💃🏻
因為係閒日而且又早嘅關係，好快就有位😍
講番入面啲環境裝修，都係貫徹「養心殿」一貫作風，充滿台式古色古香風味，而且枱與枱之間空間都足夠唔會好迫亦唔算好嘈，私隱度可以之餘仲可以靜到傾，岩晒！
今次我叻叻豬呀，記得佢有鴛鴦湯底😁所以我哋就揀咗美人鍋配麻辣鍋🎊!!!
先講「美人鍋」，湯底勁猛料，又有桃膠又有烏雞仲有金華火腿，未食已經覺得會好靚好養顏👸🏼；不過真係比我朋友激死，又係佢揀美人鍋但係原來佢唔食桃膠又唔食烏雞，因為係咩？係因為佢未食過喎～真係bear一聲比佢激死～好在店員提醒可以先試下個湯，我地就響未打邊爐之前先試左佢最原始的頭啖湯，果然真係好鮮甜，難怪佢咁有信心叫我地試😂
至於「麻辣鍋」都包含了好多種藥膳同香料。
加上湯底仲有凍豆腐和鴨血，口感層次level up😍!而且麻辣鍋仲可以免費追加鴨血一份，岩晒我呢個吸血鬼😁
講完湯底就講下點左咩野食啦～～～
鹽酥蚵仔 $78
蚵仔大細適中又肥美多汁，外槳薄脆內軟，香口又鮮甜，鹽嘅份量都控制得好好，係令我喜出望外的餐前小食。
響鈴 $68
上枱時仍有微暖而且聞到一陣啱啱炸起嘅氣味，而且響鈴的空間感很重， 唔會似有啲火鍋店嘅響鈴中核心有成舊硬野咁👍🏻👍🏻👍🏻
霜降肉眼肥牛 $178
色澤靚，雪花均勻，牛肉味夠鮮夠香濃。
蟶子皇 $48/隻
蟶子皇真係不得了，好鮮好大隻，咁樣$48一隻又唔算貴喎！
手工丸類拼盤 $108
最後丸梗係唔小得，呢個丸類拼盤有齊六款佢地嘅手工丸，岩晒我地兩個人又想試晒唔同味嘅人仔😍♥️♥️♥️♥️♥️！我就最覺得個黑松露蝦丸最突出，既爽滑彈牙又有黑松露嘅香味。另外個芝士牛丸真係有爆汁🙊😂😂😂
除上面啲野，仲有湯渣（個湯底包埋）
上面講到我朋友又唔食桃膠又唔食烏雞；但足半隻烏雞唔食好浪費遮～～～～所以我就撕左啲烏雞肉黎食又比啲佢試，佢開頭都有啲抗拒，但最後佢竟然覺得好好味，好滑😂😂😂，最後果半隻烏雞比我地拆左骨😂😂😂！食埋啲桃膠～～～～補補！仲有豆腐，鴨血～～～～飽飽！
整體黎講我好滿意，本來想黎止止台式藥膳火鍋同麻辣火鍋嘅痕，點知好似愈黎愈痕， 睇黎好快我又會借啲e 黎食了😆
順帶一提呢間舖啲侍應姐姐哥哥服務態度亦都好好，好友善，仲好勤快fill水fill湯；而且食到中段又送上沙冰比我地，埋單仲有芋圓，巧滿足der!!!!
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