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2022-03-15
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聚興家 ~~ 就連香港多間著名米芝蓮餐廳師傅放工後都會去聚聚嘅餐廳你都知道佢絕非等閑之輩師傅成名故事10分勵志,我自己都算係一個常客,每道小菜都有返咁上下功力,集平靚正於一身,介紹幾款比較出色乳鴿:脆、Juicy , 有肉藤椒蒸東星:用少少花椒去蒸條魚,又唔會比辣味搶走成條魚嘅鮮味,帶少少麻香,師傅功力可見一班。上湯龍蝦/ 海蝦煎米粉: 米粉煎得10分乾身,脆卜卜,老闆仲要特登配多一碗汁等你去沾,這個不得了花甲蒸水蛋: 越簡單嘅菜就越難控制,雞蛋煎得10分亂畫配上配上淡淡花甲鮮味,起碼要兩個靚仔酸菜魚: 味道啱啱好,唔會一味辣,魚滑,好味
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