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2022-11-07
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素菲亞嘅一人素火鍋係純素冇五辛，$78已經包含湯底、麵食同各種蔬菜，可以按個人喜好再加錢追加配料。配料主要係純素，少部分屬蛋奶素。原本我哋想試蔬菜丸，不過可惜當晚冇。店員拎嗰火鍋黎嘅時候，各種蔬菜已經放咗入鍋入面，水滾時，可以叫店員幫忙打開嗰蓋。店員會時不時主動添加湯底。素菲亞同本地農夫合作，提供由佢哋種值嘅蔬菜。聚素鍋 ($78)湯底: 野菜清湯麵食: 麵/ 烏冬火鍋料: 冬菇揚 (素羊腩)、粟米、冬菇、蕃茄、豆卜、南瓜、本菇、金菇、娃娃菜飲品: 無糖茉莉花茶 (凍飲 +$3)追加配料:韓式年糕 ($9/ 4件)響鈴 ($9/ 2件)自家製手工餃 ($12/ 3件)新界菜 (白菜) ($20)野菜清湯好夠味，味道偏鹹，所以都唔使沾旁邊嘅豉油。自家製手工餃幾好食，餡料包括有娃娃菜、紅蘿蔔同木耳等蔬菜。
店員拎嗰火鍋黎嘅時候，各種蔬菜已經放咗入鍋入面，水滾時，可以叫店員幫忙打開嗰蓋。店員會時不時主動添加湯底。素菲亞同本地農夫合作，提供由佢哋種值嘅蔬菜。
聚素鍋 ($78)
湯底: 野菜清湯
麵食: 麵/ 烏冬
火鍋料: 冬菇揚 (素羊腩)、粟米、冬菇、蕃茄、豆卜、南瓜、本菇、金菇、娃娃菜
飲品: 無糖茉莉花茶 (凍飲 +$3)
追加配料:
韓式年糕 ($9/ 4件)
響鈴 ($9/ 2件)
自家製手工餃 ($12/ 3件)
新界菜 (白菜) ($20)
野菜清湯好夠味，味道偏鹹，所以都唔使沾旁邊嘅豉油。自家製手工餃幾好食，餡料包括有娃娃菜、紅蘿蔔同木耳等蔬菜。
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