素菲亞 (大富樓) (已結業)

素菲亞嘅一人素火鍋係純素冇五辛，$78已經包含湯底、麵食同各種蔬菜，可以按個人喜好再加錢追加配料。配料主要係純素，少部分屬蛋奶素。原本我哋想試蔬菜丸，不過可惜當晚冇。店員拎嗰火鍋黎嘅時候，各種蔬菜已經放咗入鍋入面，水滾時，可以叫店員幫忙打開嗰蓋。店員會時不時主動添加湯底。素菲亞同本地農夫合作，提供由佢哋種值嘅蔬菜。聚素鍋 ($78)湯底: 野菜清湯麵食: 麵/ 烏冬火鍋料: 冬菇揚 (素羊腩)、粟米、冬菇、蕃茄、豆卜、南瓜、本菇、金菇、娃娃菜飲品: 無糖茉莉花茶 (凍飲 +$3)追加配料:韓式年糕 ($9/ 4件)響鈴 ($9/ 2件)自家製手工餃 ($12/ 3件)新界菜 (白菜) ($20)野菜清湯好夠味，味道偏鹹，所以都唔使沾旁邊嘅豉油。自家製手工餃幾好食，餡料包括有娃娃菜、紅蘿蔔同木耳等蔬菜。

早前在西環遇見了《素菲亞》這一家素食小店，早已經對他們的食物出品有信心。於是，7月的素食朋友聚會，就選擇了另一間《素菲亞》。是位於大角咀的《素菲亞》分店。來到門口，很明顯地感覺得到，大角咀的《素菲亞》好似更多元化，更多選擇。這做就了我們這一個又日本又西式的素食晚餐。晚市，有不少的菜式都可以加錢變成一個有湯，有沙律，有主菜及飲品的套餐。而當日套餐的例湯是一個非常之清甜的雜菜湯。足料但未算是爆料，飲落味道絕對是香甜可口的，濃濃的番茄味更令人開心。第二道 set 就是一個很新鮮的純蔬菜沙律。這樣的鮮甜蔬菜，加少少醋已經可以很好味道。而且，因為醋，因為菜，吃起來很是開胃。增加大家的食力。另加的小食有素墨魚餅。這素墨魚餅炸得金黃香脆，吃入口也有墨魚的口感。這一種素墨魚丸，雖然是大家吃慣了的雪藏素肉製品，但真的是在街外才能吃到這樣炸到金黃香脆的這一種感覺。主食之一，是新魚柳漢堡配薯菜。新魚柳味道算是好，口感同真正的炸魚也有雷同。在炸魚上加了一層厚厚的他他醬，更添美味道。薯條夠香脆，小朋友吃得份外開心。另一個主菜是鬼馬肉醬闊條麵。闊條麵有一種軟綿綿的口感，吃得出是新鮮製的意大利粉，而所謂的鬼馬肉醬就

🍀你會偶然食素嗎❓越來越多素食者唔單止係是為宗教茹素🍀亦🈶️可能是為環境貢獻一己之力🔄又或者係追求健康💪而我自己就係因為想健康d❤所以係一年前已經開始咗我嘅每星期自己煮嘅Green Monday嚕👩‍🍳因為身邊都有食全素嘅朋友仔🧑🏻👨所以放假有機會都會發掘下一D素食嘅餐廳🥳大家聚會嗰陣咪又可以多啲選擇囉🥳🥳🍀🍀🍀雪龍拉麵 $72🌈令人驚喜嘅一碗餃子拉麵🍜一碗素食嘅拉麵一樣🈶️居酒屋嘅口味🥳的確係令我心心眼😍值得一讚嘅係佢地個湯底係充滿住豆腐嘅清甜味🔥配埋佢彈牙嘅拉麵🍜基本上係完美嘅組合❤加上仲有我平時大愛嘅煎餃子🥟好出式呢🥳🍀素黯然銷魂飯 $66🌈呢個素版嘅黯然銷魂飯賣相同之前食嘅基本上係完全🈚️分別✅黯然銷魂飯嘅亮點係「叉燒要🈶️小小燶邊」佢都可以做到👍味道好出色🫶強烈推介比想開始接觸素食嘅朋友仔呀🥳呢個真係唔錯呢👍👍🥬+$20 新界農夫親身種嘅靚菜❤貫切健康嘅素食為大前題✅呢個菜心係好簡單用熱水灼熟就上枱🪵因為同我本時係屋企嘅做法一樣😜所以我自己就好接受喇🥳🥳

疫情之下好多人開始注重健康飲食而家愈來愈多新派嘅素食餐廳素食唔再單係沙律、烚菜、三色齋🫣對於我呢啲食肉獸嚟講「找素」亦都變得易入手🌱見到呢間位於大角咀嘅素菜餐廳雖然似街坊小舖但裝修格局好光亮 好似Cafe咁仲有落地玻璃食物選擇都唔小 中西式都有❗️意粉、薄餅、漢堡、飯睇啲相以為係肉食 但原來全部都係素！比較少見嘅生菜包、叉燒飯、農夫包都有😻賣相真係呃得下人🤣素黯然銷魂飯睇相就似模似樣同現實又係100% match⭕️無論顏色、啲燶邊位、食材配搭都做得好似真·叉燒飯😻素叉燒係豆製嘅齋食落同真叉燒有8成似質感軟腍 外皮又帶少少脆味道甜甜鹹鹹仲落埋叉燒醬嚟調味！好似真叉燒😻當然唔少得兩個太陽蛋煎得好靚仔🍳仲落咗啲蔥油同甜豉油🥹篤穿蛋黃撈埋啲汁同飯一齊食好好味啊～夏威夷素雞扒漢堡漢堡份量都好大除咗有素雞扒仲有厚切菠蘿🍍一啖咬落去真係好似食緊有肉嘅漢堡🍔首先漢堡嘅包好軟熟唔會乾爭爭😍中間嘅雞肉嘅質感都好似肉味道雖然淡啲但都幾好食😍夾埋菠蘿嘅酸酸甜甜成件事好refreshing🌱薯條都炸得好香脆配漢堡一流😼-幾有創意嘅新派素食怕傳統素菜嘅朋友可以一試而且環境幾舒服！

來大角咀有好多食店，但係如果要㨂素食的話選擇較少，今次選左Sofia。睇返發現原來呢間素食店之前係第二區有分店，但結業左。今次因為食飯時間較少，同埋想試個「素食威靈頓」，所以預先whatsapp左餐廳落定order，店職員都十分樂意安排pre order。向來都好喜歡有酥皮既食物，所以今次就㨂左「素食威靈頓」（$238），平時食開的威靈頓，都係肉製品，今次呢個係素食，對我來講都幾吸引，想知會唔會做到肉味得來又健康好食個「素食威靈頓」用木盤上，配上沙律及芥末醬，因為新鮮焗起食起好熱辣辣，幾好食！入邊既肉係用左植物肉同大啡菇代替，幾有肉汁的。略嫌不足既係個酥皮做得一般，不是太酥脆有層次，其次係切開後酥皮同菇、植物肉會散開，較難可以一食過夾到來吃 個人覺得，芥末醬好搭配，整體來說不錯！只係整份既份量不大，女仔一人夠吃，男仔就應該會不夠飽，建議如4人以內既飯聚，都不妨可以點呢個大家share食跟餐有一杯飲品送，我點了無糖茉莉花茶，飲品夠熱，有茶味，OK!另外一提，店見有無糖、無香精、色素的餅乾，同埋有茶包賣，對無添加食物有興趣的可以留意一下

素菲亞 (大富樓) (大角咀)大角咀大全街6-20號大富樓地下A2A號舖新魚柳漢堡配薯條咬落去第一啖已經覺得好好食！好似食緊麥×雞甘，但又係食緊素，感覺好新奇，配埋個tar tar醬，真係一流！好好食，會回頭再食！赤龍拉麵個湯底夠哂特別，搞到我清左成碗湯！好正，個辣味係意想不到的！唔知點整岀黎。配埋3隻炸餃子，感覺好滿足❤️❤️青瓜特飲青瓜特飲好fresh，好清新既感覺，飲落口有少少薄荷感，好岩夏天飲🫶🏻招牌水果茶水果茶feel到真材實料，茶底又唔會好甜，岩岩好，配啲西瓜、百香果、橙，都好清新！好鐘意！

#大角咀美食 #小蓮星呑食大角咀🔻 素菲亞 大角咀大全街6-20號大富樓地下A2A號舖/🧃夏威夷素雞扒漢堡一整塊素雞扒、菠蘿、生菜，可能全部夾住食，完全唔覺雞扒係假，幾可亂真，菠蘿juicy、生菜爽口，個包柔軟有包香，balance得岩岩好。/🧃黑椒素雞扒意粉第一次食素雞扒，係有嚼勁嘅蜂巢豆腐feel, 一啲都唔難入口，有豆香，用左紅青椒加黑椒炒，香口惹味。//#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotography #hkig

今日想食健康啲，一於試下呢間素食餐廳🍴✅ 聚素鍋連飲品（$78）- 要左野菜清湯底，超級多蔬菜🥬，蕃茄，金菇，粟米🌽，豆卜，南瓜🎃都好鮮甜，其中海苔丸都幾彈牙。食呢個素火鍋🍲5會有罪惡感😚再加埋好彈牙嘅烏冬，正正子。飲品加左$20要自家製水果茶，好清新呢✅ 素黯然銷魂飯連飲品 （$66）- 好食推介！素叉燒係好似酸齋入面嘅豆製齋，再加埋特製鼓油同葱油，好香口。隻荷包蛋都煎得好出色，做到流心效果😋

現在我嘗試每月一素，難得友人是茹素者，甘我就同佢一齊去發掘素食新蒲點。餐廳裝潢很簡約，環境很舒適。位置在大角咀，鬧市中以素食為主調的cafe,的確少見。赤龍拉麵湯底是辣味噌豆乳湯，色澤奶白帶點辣油花。辣度我選最少辣，都感受到秘制辣醬的威力。拉麵有彈性，而且條條分明。配料有木耳絲，粟米粒，筍絲，海苔，食落去很爽口。配料有三隻飽滿的煎餃，金黃香脆，餡料有椰菜，粟米，香菇等，很香甜。新魚柳漢堡配塔塔醬魚柳仿真度很高，很多素肉都係豆類製品，新魚柳很香脆，口感很滑溜，配合塔塔醬食很酸甜惹味，魚堡配薯條很正常，薯條夠粗又香脆。麵包皮滿滿芝麻香，夾著鮮茄片，生菜，很清新。青瓜薄荷很翠綠，清新的青瓜味，但不會抗拒的微甜薄荷香氣，夏天飲梳打水，很透心涼。水果茶滿滿的水果，有香橙，蘋果，熱情果，菠蘿，荔枝，很有熱帶氣息。本身樽裝飲品已經夠冰凍，沒有加冰，茶味帶着果香。

今日去咗大角咀探完朋友之後，突然落大雨，咁要揾個地方避下雨先，順手醫吓肚仔，經過一間食肆，門口簡約feel，望入去好乾淨舒服，在門口望咗一陣餐牌，都有唔少選擇，就試吓呢間叫《Sofia Express 素菲亞》素食餐廳。個肚仔未算好肚餓，我叫咗個辣嘅赤龍拉麵、炸墨魚餅、配咗個青瓜薄荷梳打。個湯麵唔算細碗，湯底係「辣味噌豆乳湯」，一種湯底內有味噌，豆乳，加上可自選麻辣度，三樣嘢配合得天衣無縫！以前食過一D拉麵得個咸字，食唔落去👎🏻而呢個湯底唔會太咸搶左辣味，麻麻辣辣感覺在口腔中刺激舌頭，十分過癮 👍🏻炸餃子夠香脆，三隻剛剛好，好好味；而炸墨魚餅好食到不得了！十分彈牙，我問店員用咩造？原來店員話用蒟蒻造，唔怪之得咁彈牙！青瓜薄荷梳打唔太甜，感覺好清新，我連青瓜都食埋就知幾好飲🤪消暑又解渴吖！其實今晚食物造型/賣相真係睇唔出係素食嚟，成日覺得做到出色好味嘅素食唔容易，呢餐素食，食完唔會有內疚感，堅推介呢間新派素食餐廳！真心有驚喜！

新魚柳漢堡配塔塔醬本身諗住黎食齋啲野應該都岩岩參參咁 但個bell一上枱又幾見得下人啵 係大大份既 擺盤都唔錯 有個bell加薯條🍟 嚿魚柳同fd食一齊試左幾啖 佢係咁話係魚 我係咁話呢到係食齋 冇可能係魚 但公道啲講 個魚柳又真係幾有口感 真係好似食緊魚 只係冇乜魚味咁解（放心 真係走左去問老細究竟係味魚 佢話係豆類製品黎 絕無肉類！係真心幾好食 份量都唔細 薯條都夠多架(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 順帶一提 佢包皮係芝麻包 食落好香好脆 素食黎講真係幾成功 又似肉類 又好食 個樣又靚靚仔仔 唔似A貨🤪赤龍拉麵🍜拉麵同普通平時食個啲拉麵差唔多質素 冇伏既！而配菜係煎餃子 個餃子係店主自己人手包 餡係豆同蘿蔔多 實的的 可見老細唔手軟 起勢塞啲料入餃子皮 但食落好脆 好吃啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)整體黎講間食素黎講都幾多選擇, 啲野食款式都多元化 樣又靚靚仔仔 賣相都吸引 值得一去試下啦😚😚

好耐無嚟過大角咀朋友話佢屋企附近開咗間素食餐廳喺我印象中淨係識一間叫x年🤪我嗌咗雪龍拉麵味噌豆乳湯底 仲有三隻餃子拉麵份量好足配料都好豐富 木耳、粟米、海帶同荀唔會話每樣得幾條湯底好重豆奶味我飲晒咁濟 因為感覺好健康☺️加多杯無糖茉莉花茶朋友嗌咗新出嘅魚柳漢堡🍔全素無奶同蛋但個burger都好厚好豐富薯條份量亦好滿足見枱枱都嗌水果茶我地都試試佢😋成樽上 會配埋玻璃杯比你倒啲水果出嚟食當飯後果咁 好健康！

之前去過佢哋堅尼地城嘅分店，覺得食物都唔錯；最近搭車先經過見到原來執咗笠。不過食開素食嘅朋友bookmark咗佢哋大角咀店，見menu我覺得啲食物同價錢都親民啲，一於試試，果然有驚喜，又平又好食又飽肚🤩🍳素黯然銷魂飯 連飲品 $66呢碗素叉燒雙煎蛋飯嘅叉燒都有六、七件，因為佢係豆製品，所以燒起上嚟嗰燶邊更加香脆可口，個叉燒醬同真嘅叉燒味道都好相似！啲飯有啲菇粒，配埋蔥油同煎雙蛋嘅蛋汁同豉油，味道同口感都一流😍🍅聚素鍋 連飲品 $78即係一人素火鍋，有野菜清湯同川味麻辣鍋揀，另外可以選擇麵或者烏冬。我哋就選擇左野菜清湯配彈牙嘅烏冬。啲配料新鮮又夠多，有番茄、金菇、粟米、豆卜、娃娃菜、南瓜等等，所以個清湯非常鮮甜，飲完一啲都唔口渴。特別推介海苔丸，好香紫菜味👍🏻

一個原本打算同阿媽打邊爐嘅日子，點知佢初一吾食得肉OMG ，即刻要改，搵到呢間又岩路腳，就試試吧，去到門口見無咩人，心諗初一喎，食素都咁少人吾會出事掛，點知有驚喜😊叫咗4樣嘢，全部都吾錯，尤其個豆腐小英雄，吾講真係意謂食緊豬肉丸😅仲有pizza、薯條、闊條麵，$48/支dairy drink級白酒，一個字［掂］清晒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😊另外兩個四眼妹服務態度都好好，當然我都四眼🤣🤓

早排約咗一個好耐冇見嘅朋友，佢話附近有一間食素好好食嘅餐廳，而且仲要非常健康所以就走咗過去試吓啦！一去到嘅時候餐廳好友文清嘅風格，好適合同朋友聚會傾偈！叫咗一杯無花果綠茶，呢一度嘅無花果綠茶真係好好飲，好有淡淡過香嘅味道，而且一啲都唔會太甜！