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2019-03-05
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海港城現有不少新餐廳，Gordon Ramsay也在這裡插旗，開了一家maze Grill。果然如網上所言，不容易訂座，早在一個月前訂座，才能今天晚上一嚐。抵達時尚未能安排座位，店家安排先到外頭的沙發坐一會，大概15分鐘才安排正式入座。到來最主要想試最有名的Beef Wellington，另點了一個Caesar Salad。周五的晚上輕鬆一下，也與友人各點了一杯名為London Fog的cocktail。欣賞著維港景色，麵包就送上了。牛油用牛骨髓裝著，既像牛油也像cream，很香。麵包也算鬆軟，個人覺得表面的鹽多了一點，吃第一口時會覺得太咸，如果鹽少一點更好。麵包是無限添加的，為免待會兒吃不下主菜，添一次就好。吃著麵包時London Fog便來到，有一個玻璃罩內有相當多煙，店員親切問及是否需拍片，並確認了已開手機再打開罩子，打開時不少煙霧，難怪叫London Fog(笑)。打開有2個杯子，店員提示高杯只是裝飾不可飲用，矮的杯子才是飲品。飲品是用上Whisky及蜜糖調成，與友人都愛whisky，這杯的酒味中帶點甜味，不錯。接著先來的是Caesar Salad，羅馬生菜爽甜，蛋是我喜愛的溏
欣賞著維港景色，麵包就送上了。牛油用牛骨髓裝著，既像牛油也像cream，很香。麵包也算鬆軟，個人覺得表面的鹽多了一點，吃第一口時會覺得太咸，如果鹽少一點更好。麵包是無限添加的，為免待會兒吃不下主菜，添一次就好。
吃著麵包時London Fog便來到，有一個玻璃罩內有相當多煙，店員親切問及是否需拍片，並確認了已開手機再打開罩子，打開時不少煙霧，難怪叫London Fog(笑)。打開有2個杯子，店員提示高杯只是裝飾不可飲用，矮的杯子才是飲品。飲品是用上Whisky及蜜糖調成，與友人都愛whisky，這杯的酒味中帶點甜味，不錯。
London Fog
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Caesar Salad
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Beef Wellington
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餐廳質素不錯，店員也算親切有禮，未有如其他人所說般態度差。餐廳的景觀亦是完美，看著維港景色進食，也是賞心悅目。如想試威靈頓牛柳，建議四人同行，可試更多其他菜式。
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