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2024-04-10
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今日我和老公出開銅鑼灣，佢問我想唔想試下Bakehouse嘅酸種蛋撻，我話當然想啦，但次次經過中環嗰間都有好多人排隊! 老公話今日可能冇乜人排隊， 好幸運地今天真是少啲人，可以買到佢哋出名嘅Sourdough Egg Tart (酸種蛋撻)，另外仲買埋佢哋嘅 Apple Crumble Danish 同理 Cinnamon Pecan Roll㖭! 好開心呀! 今次是我第一次食酸種蛋撻， 感覺有些像葡撻外形， 食落口就沒有葡撻咁甜，而且蛋醬好滑，鬆皮沒有港式蛋撻咁厚，但咬落好鬆化，口感幾得意，總算見識過什麼是酸種蛋撻，嘻嘻!另外，我一定要推介Bakehouse 嘅 Apple Crumble Danish，這個丹麥酥酥皮好鬆脆，又足料，而且裡面加埋 custard，不太甜，真係超級好味道呀!至於個Cinnamon Pecan Roll，肉桂核桃卷個皮係做得好鬆化，但個Glazing 略為太甜，所以我就覺得一般，可以啦!雖然今次我們沒有買到croissant，但試咗佢哋其他酥皮包點，都覺得Bakehouse 嘅麵包有一定的水準! 不過以麵包來說，Bakehouse價錢就真是偏貴，走貴
今次是我第一次食酸種蛋撻， 感覺有些像葡撻外形， 食落口就沒有葡撻咁甜，而且蛋醬好滑，鬆皮沒有港式蛋撻咁厚，但咬落好鬆化，口感幾得意，總算見識過什麼是酸種蛋撻，嘻嘻!
另外，我一定要推介Bakehouse 嘅 Apple Crumble Danish，這個丹麥酥酥皮好鬆脆，又足料，而且裡面加埋 custard，不太甜，真係超級好味道呀!
至於個Cinnamon Pecan Roll，肉桂核桃卷個皮係做得好鬆化，但個Glazing 略為太甜，所以我就覺得一般，可以啦!
雖然今次我們沒有買到croissant，但試咗佢哋其他酥皮包點，都覺得Bakehouse 嘅麵包有一定的水準! 不過以麵包來說，Bakehouse價錢就真是偏貴，走貴價路線! 如日日食小妹就afford唔起啦，試過就好滿足!
酸種蛋撻
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Apple Crumble Fanish
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