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2021-07-29
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要講最代表到香港嘅飲食文化，除咗街頭小食之外，就一定係燒味飯！😋 曾經諗過要來一個試勻香港最出名燒味飯系列，今次就率先由港島區開始😋估唔到香港仍然保留住一間由「清朝光緒年代」就開始經營嘅燒臘店😯 經歷過一代傳一代，仍然馳名香港海外👍🏻 餐廳環境望落只係間好平凡嘅港式茶記，但食客人來人往，就算平日過左午飯時間都仲係有人不停入座😎 落單姐姐態度親切有耐性，唔似一般獲得「米芝連」就會消失熱情🥰《 叉燒燒肉飯 》 $36 4.5 / 5份量巨多但只係平民價錢😍 未講味道性價比已經出眾🤤 燒肉肉質實淨，略嫌味道鹹咗少少，不過燒肉脆皮好香口👍🏻 而最馳名嘅叉燒果然啖啖滋味🤤 自設工房炭爐燒制，外層除咗焦糖化嘅蜜糖，仲多左陣炭燻香😋 內層叉燒肉好嫩好綿，好入味👍🏻米飯亦好香米味，飯粒分明，配搭呢支店舖嘅秘製「好味汁」，真係會忍唔住撈晒啲飯食🤤《 自家製五花茶 》 當我聽到餐飲可以揀五花茶嘅時候覺得好驚喜😍 食完燒味飯，飲返杯由店家熬製嘅五花茶🫖 味道甘甜易入口，亦飲到好香藥材味，清熱降火，仲要支裝方便拎走😋
估唔到香港仍然保留住一間由「清朝光緒年代」就開始經營嘅燒臘店😯 經歷過一代傳一代，仍然馳名香港海外👍🏻
餐廳環境望落只係間好平凡嘅港式茶記，但食客人來人往，就算平日過左午飯時間都仲係有人不停入座😎 落單姐姐態度親切有耐性，唔似一般獲得「米芝連」就會消失熱情🥰
《 叉燒燒肉飯 》 $36 4.5 / 5
份量巨多但只係平民價錢😍 未講味道性價比已經出眾🤤 燒肉肉質實淨，略嫌味道鹹咗少少，不過燒肉脆皮好香口👍🏻
而最馳名嘅叉燒果然啖啖滋味🤤 自設工房炭爐燒制，外層除咗焦糖化嘅蜜糖，仲多左陣炭燻香😋 內層叉燒肉好嫩好綿，好入味👍🏻
米飯亦好香米味，飯粒分明，配搭呢支店舖嘅秘製「好味汁」，真係會忍唔住撈晒啲飯食🤤
《 自家製五花茶 》 當我聽到餐飲可以揀五花茶嘅時候覺得好驚喜😍 食完燒味飯，飲返杯由店家熬製嘅五花茶🫖 味道甘甜易入口，亦飲到好香藥材味，清熱降火，仲要支裝方便拎走😋
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