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2016-03-31
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今日同朋友去佐敦行街, 他說想吃中菜, 見到這間飯飯店, 價錢都幾經濟, 又行到攰攰地, 就在這間餐廳晚餐啦。鯉魚門大廚, 似乎頗有吸引力。招牌菜是滑雞煲、豬頸肉、生菜包、乳鴿。以蟹作為餐牌封面, 想必是名菜。中午飯盒價錢好抵食。餐廳地方不大, 桌椅也比較佔位置, 但坐得很舒適。秘製不辣雞煲 (半隻) $128雞煲個汁甜甜地, 似是甜豉油, 煮到雞件好入味, 雞肉嫩滑, 汁料香濃, 送飯一流!半隻雞份量都頗多的, 二人吃到十分滿足, 好抵食!至於有幾條類似菜的東西, 很青草味的, 不是人人能吃到。花雕蛋白蒸蟹 $228餐牌封面的就是這個, 而且我超愛海鮮的, 所以是必點。海鮮用蒸的做法最能鎖住其鮮甜味道, 不會流失, 蛋白非常滑溜, 同時吃到蟹的鮮味, 原以為花雕酒的酒味會全揮發掉, 想不到還在呢, 但又不會好嗆喉, 是剛剛好的酒香, 更能帶出蟹肉的鮮甜, 蟹蒸到剛剛好, 肉質很綿滑多汁, 讚!!芝士海皇焗西蘭花 $118嘩~一上菜就見到滿滿金黃的芝士, 聞到芝士的香味, 十分誘人!芝士汁料多得可以用西蘭花沾好多來吃, 味道都好濃郁, 唔會稀稀水水的, 芝士和西蘭花真是十分之夾! 海皇
鯉魚門大廚, 似乎頗有吸引力。
招牌菜是滑雞煲、豬頸肉、生菜包、乳鴿。
以蟹作為餐牌封面, 想必是名菜。
中午飯盒價錢好抵食。
餐廳地方不大, 桌椅也比較佔位置, 但坐得很舒適。
秘製不辣雞煲 (半隻)
$128
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雞煲個汁甜甜地, 似是甜豉油, 煮到雞件好入味, 雞肉嫩滑, 汁料香濃, 送飯一流!
半隻雞份量都頗多的, 二人吃到十分滿足, 好抵食!
至於有幾條類似菜的東西, 很青草味的, 不是人人能吃到。
花雕蛋白蒸蟹
$228
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花雕蛋白蒸蟹 $228餐牌封面的就是這個, 而且我超愛海鮮的, 所以是必點。
海鮮用蒸的做法最能鎖住其鮮甜味道, 不會流失, 蛋白非常滑溜, 同時吃到蟹的鮮味, 原以為花雕酒的酒味會全揮發掉, 想不到還在呢, 但又不會好嗆喉, 是剛剛好的酒香, 更能帶出蟹肉的鮮甜, 蟹蒸到剛剛好, 肉質很綿滑多汁, 讚!!
芝士海皇焗西蘭花
$118
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嘩~一上菜就見到滿滿金黃的芝士, 聞到芝士的香味, 十分誘人!
芝士汁料多得可以用西蘭花沾好多來吃, 味道都好濃郁, 唔會稀稀水水的, 芝士和西蘭花真是十分之夾! 海皇部分有蝦球和魷魚, 其中蝦球蠻鮮爽的, 比較出色, 份量也不少。
二人飽餐一頓, 又有蟹食, 竟然都只是五百元左右, 真是平靚正, 令人喜出望外, 吃海鮮原來在鬧巿就可以, 不用去什麼西貢呀、鯉魚門呀這麼山長水遠, 十分方便!
只是這小店今晚可能人手不足, 招呼不太到位, 廚房出菜也慢, 亦有部分菜式售完即止, 如果想吃到心頭好, 要早少少來到吃飯呢。
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