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2019-08-11
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假日來到尖沙咀，最舒服就係望住海景同朋友食飯。今日黎到位於iSquare既割烹櫓杏，食返餐正宗既熊本料理。餐廳食材係全由熊本直送既，所以無時間飛日本，黎呢度食餐個飯，都絕對滿足到心靈既空虛。下午都係已套餐為主，我地點左炭燒熊本地雞「天草大王」雞髀肉御膳。上檯時有一個爐仔燒緊，所以食客係可以自行控制生熟程度。 「天草大王」以體型最大著名的日本地雞，係一個舒適環境長期飼養，而且絕無用抗生素。肉質富彈性外，肉都無腥味。而呢度係選用雞髀位，所以肉質非常有彈性，有別於香港新鮮雞。燒過既雞皮亦好有咬口，而且炭燒味好香再埋wasabi, 相當惹味。除左主菜，不論沙律、前菜、茶蒸碗、麵豉湯質素亦都非常高。尖沙咀地段，維港海景再加上優質食材，貼心服務。係一個非常好既周末享受。
今日黎到位於iSquare既割烹櫓杏，食返餐正宗既熊本料理。餐廳食材係全由熊本直送既，所以無時間飛日本，黎呢度食餐個飯，都絕對滿足到心靈既空虛。
下午都係已套餐為主，我地點左炭燒熊本地雞「天草大王」雞髀肉御膳。上檯時有一個爐仔燒緊，所以食客係可以自行控制生熟程度。
「天草大王」以體型最大著名的日本地雞，係一個舒適環境長期飼養，而且絕無用抗生素。肉質富彈性外，肉都無腥味。
而呢度係選用雞髀位，所以肉質非常有彈性，有別於香港新鮮雞。燒過既雞皮亦好有咬口，而且炭燒味好香再埋wasabi, 相當惹味。
除左主菜，不論沙律、前菜、茶蒸碗、麵豉湯質素亦都非常高。
尖沙咀地段，維港海景再加上優質食材，貼心服務。
係一個非常好既周末享受。
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