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2019-10-13
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又到遠離工作的星期五晚上，今晚相約幾位好友來北角，這酒店餐廳最近有一個遊輪港口做主題，就像坐郵輪去不同港口品嘗東南亞及東北亞美食餐廳環境高雅舒適，燈光柔和帶浪漫氣氛，仲有無敵維港景色我先點了紅酒去配美食，朋友們就叫了數款cocktail ，仲有泰式香口蝦片送酒先上日式刺身，入面有三文魚、吞拿魚、拖羅、帶子、左口魚、油金魚、手釣池魚等等，每款都好新鮮喔，拖羅入口即溶油脂滿滿在口腔越式雞肉香蕉花沙律，香蕉花清新配上雞肉，食落酸甜幾開胃冬陰公聽侍應講用上兩隻雞去煲，鮮甜帶酸辣度適中到主菜出場了，這款XO醬蒜香炒帶子用上日本帶子，大大粒又鮮味，再XO醬去爆炒多一份惹味，粉絲吸哂啲味都好正 韓式烤牛肉係用雪花肥牛，加埋秘製韓醬烤，仲有多款配料去煮，十分惹味出色這款紅咖喱龍蝦真係好得我歡心，用咗原隻龍蝦去煮，龍蝦爽口彈牙，最佢個汁醬，少辣甜甜地配飯食一流最後甜品係Cruise火焰雪山，望落好似太空館個半圓形咁，先倒上烈酒點火去燒，而入面有椰奶、芒果香茅及熱情果三款雪糕每層夾住蛋糕，食落酒味好出，加上雪糕都好清新又唔算太膩~
又到遠離工作的星期五晚上，今晚相約幾位好友來北角，這酒店餐廳最近有一個遊輪港口做主題，就像坐郵輪去不同港口品嘗東南亞及東北亞美食
餐廳環境高雅舒適，燈光柔和帶浪漫氣氛，仲有無敵維港景色
我先點了紅酒去配美食，朋友們就叫了數款cocktail ，仲有泰式香口蝦片送酒
先上日式刺身，入面有三文魚、吞拿魚、拖羅、帶子、左口魚、油金魚、手釣池魚等等，每款都好新鮮喔，拖羅入口即溶油脂滿滿在口腔
越式雞肉香蕉花沙律，香蕉花清新配上雞肉，食落酸甜幾開胃
冬陰公聽侍應講用上兩隻雞去煲，鮮甜帶酸辣度適中
到主菜出場了，這款XO醬蒜香炒帶子用上日本帶子，大大粒又鮮味，再XO醬去爆炒多一份惹味，粉絲吸哂啲味都好正
韓式烤牛肉係用雪花肥牛，加埋秘製韓醬烤，仲有多款配料去煮，十分惹味出色
這款紅咖喱龍蝦真係好得我歡心，用咗原隻龍蝦去煮，龍蝦爽口彈牙，最佢個汁醬，少辣甜甜地配飯食一流
最後甜品係Cruise火焰雪山，望落好似太空館個半圓形咁，先倒上烈酒點火去燒，而入面有椰奶、芒果香茅及熱情果三款雪糕
每層夾住蛋糕，食落酒味好出，加上雪糕都好清新又唔算太膩~
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