N1 Coffee & Co.

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當所有商場都變得一式一樣，好快行完個圈就唔知做乜好，去coffeeshop唔會比人趕，算係個kill time既好選擇。今次除咗嗌杯flat white，見櫥窗入面有carrot cake，問清楚店員入面係冇提子乾之後，就嗌咗件試下。Carrot cake加咗甘荀落個蛋糕糊，蛋糕個質地會比較鬆、多啲氣泡，比起海綿蛋糕會顯得爽口啲，介乎中式白糖糕同馬拉糕之間既口感。蛋糕層之間係芝士，啲忌廉芝士打得好滑，好香濃既芝士味，同蛋糕平衡得唔錯。Flat White都算係香港比較好飲既出品，夠香，奶泡量適中，拉花keep到，但咖啡杯保溫能力唔算高，如果想熱啲飲既話都要快飲晒。見好多人嗌magic，下次有機會試下。