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2023-04-20
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去完日本旅行返咗嚟成個月，適應唔到嘅唔係時差，而係生活差嚟到大坑呢間懷舊風拉麵店，好似去咗日本咗，當場心理平衡返坐喺吧檯，望到師傅好返咁煮好兩碗拉麵魚介湯底非常之濃郁，叉燒又厚又大塊，仲灑咗好多魚介，成碗都充滿魚香以牛舌代替叉燒嘅拉麵，第一次見牛舌激厚，目測厚度超過1cm，仲有兩大塊𠻹牛尾湯底好濃牛舌味，拉麵同筍都入晒味嗌咁多小食，就知大胃有幾掛住鄉下啦！餃子有五大粒，粒粒包到好多餡，唔似一般日式餃子咁有啲空位，而係好實在免治雞軟骨串真係太出色喇，連軟骨都打到好免治，食落唔會硬堀堀，唔多覺有骨，但同時保持爽脆感年糕多數食甜嘅，今次嘅醬油年糕，唔覺好鹹，燒得好綿，紫菜融為一體，胃民想只嗌一塊，大胃當然唔制河豚乾烘得幾好咬口，好襟食，點沙律醬食唔停食河豚乾點都要配酒水，加支無花果蜂蜜啤酒，唔算好啤酒嘅大胃都覺得好好飲
嚟到大坑呢間懷舊風拉麵店，好似去咗日本咗，當場心理平衡返
濃厚魚介豚骨湯麵
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坐喺吧檯，望到師傅好返咁煮好兩碗拉麵
魚介湯底非常之濃郁，叉燒又厚又大塊，仲灑咗好多魚介，成碗都充滿魚香
牛舌牛尾湯拉麵
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以牛舌代替叉燒嘅拉麵，第一次見
牛舌激厚，目測厚度超過1cm，仲有兩大塊𠻹
牛尾湯底好濃牛舌味，拉麵同筍都入晒味
日式餃子
$40
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嗌咁多小食，就知大胃有幾掛住鄉下啦！餃子有五大粒，粒粒包到好多餡，唔似一般日式餃子咁有啲空位，而係好實在
雞免治2串
$34
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免治雞軟骨串真係太出色喇，連軟骨都打到好免治，食落唔會硬堀堀，唔多覺有骨，但同時保持爽脆感
醬油年糕2件
$28
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年糕多數食甜嘅，今次嘅醬油年糕，唔覺好鹹，燒得好綿，紫菜融為一體，胃民想只嗌一塊，大胃當然唔制
燒河豚乾＋啤酒
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河豚乾烘得幾好咬口，好襟食，點沙律醬食唔停
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食河豚乾點都要配酒水，加支無花果蜂蜜啤酒，唔算好啤酒嘅大胃都覺得好好飲
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