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2018-10-21
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Set dinner 係可以响 main course 中任選一款，加 $60 就有齊沙律、餐湯、餐飽、甜品及飲品。沒有不加的理由。主菜有呢啲，扒類百零二百蚊，意粉幾十咋......我地揀左羊扒同蜆肉意粉，加錢 upgrade 左兩個 set 。生蠔店員話有新張優惠，$1 一隻生蠔，每人限加兩隻，真係超級抵食，當然加啦。生蠔都幾新鮮架，用左檸檬汁唔落紅色醬都可以，蠔味唔算好重。不過真係好抵呀！好抵讚呀！煙三文魚沙律 & 鮮果沙律套餐沙律 2 選 1 ，我地就兩款都揀左。三文魚扭成一朵花，份量都幾多架。新鮮沙律菜配上蛋黃醬，作為跟餐沙律實在頗為豪氣。鮮果沙律就有多款切粒水果，配上黑醋汁，酸酸的幾開胃。如果真的要魚與熊掌，個人覺得煙三文魚沙律會抵食D。粟米茸忌廉湯 & 忌廉磨菇湯兩款湯都好熱，全程 keep 住出曬煙，超感動。我飲的是粟米茸忌廉湯，真的好多粟米茸，香甜好味。餐飽是黑松露多士，味道有驚喜，一啖接一啖，停唔到口。可惜每人得一片，有少少想問店員有冇得再加.......忌廉磨菇湯香煎羊扒配薄荷燒汁 (散叫 $156，轉set $216)好香 ！ 影相時已經流口水了，不過點都要堅持影
Set dinner 係可以响 main course 中任選一款，加 $60 就有齊沙律、餐湯、餐飽、甜品及飲品。沒有不加的理由。
主菜有呢啲，扒類百零二百蚊，意粉幾十咋......
我地揀左羊扒同蜆肉意粉，加錢 upgrade 左兩個 set 。
生蠔
店員話有新張優惠，$1 一隻生蠔，每人限加兩隻，真係超級抵食，當然加啦。
生蠔都幾新鮮架，用左檸檬汁唔落紅色醬都可以，蠔味唔算好重。
不過真係好抵呀！好抵讚呀！
生蠔
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煙三文魚沙律 & 鮮果沙律
套餐沙律 2 選 1 ，我地就兩款都揀左。
三文魚扭成一朵花，份量都幾多架。新鮮沙律菜配上蛋黃醬，作為跟餐沙律實在頗為豪氣。
鮮果沙律就有多款切粒水果，配上黑醋汁，酸酸的幾開胃。
如果真的要魚與熊掌，個人覺得煙三文魚沙律會抵食D。
煙三文魚沙律 & 鮮果沙律
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粟米茸忌廉湯 & 忌廉磨菇湯
兩款湯都好熱，全程 keep 住出曬煙，超感動。
我飲的是粟米茸忌廉湯，真的好多粟米茸，香甜好味。
餐飽是黑松露多士，味道有驚喜，一啖接一啖，停唔到口。可惜每人得一片，有少少想問店員有冇得再加.......
粟米茸忌廉湯 +黑松露多士
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忌廉磨菇湯
忌廉磨菇湯+ 黑松露多士
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香煎羊扒配薄荷燒汁 (散叫 $156，轉set $216)
好香 ！ 影相時已經流口水了，不過點都要堅持影完靚相先可以開動。三大件羊扒連配菜，擺盤精緻，羊扒外表煎得很香，而內𥚃真的是七成熟，火喉控制很好。
羊扒輕輕一切已經分開了，有咬口唔會韌；有油脂好有羊味，羊控必食。
附上的薄荷燒汁似是自家製的，用了新鮮薄荷葉mix 燒汁而成，並非一般的綠色 jelly 。
香煎羊扒配薄荷燒汁
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香煎羊扒配薄荷燒汁
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香蒜辣椒白酒煮蜆意粉(散叫 $90，轉set $150)
好多好多蜆，成十幾隻，全部都很大隻。意粉比較乾身冇乜汁，頗辣亦有勁蒜味，反而食唔到白酒味。鐘意香辣的人好啱。
香蒜辣椒白酒煮蜆意粉
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香煎羊扒配薄荷燒汁
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跟餐甜品芝士蛋糕 + 咖啡
小小一件跟餐cake ，卻也好花心機去decorate ， 呢份熱誠，值得加許。
蛋糕芝士味不濃，但有不同的 layer，少少甜啫，口感唔錯。用來配即磨咖啡，幾夾架。
跟餐蛋糕及熱咖啡
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75% 朱古力心太軟
另一set dessert 我加了 $48 upgrade 成chocolate lava cake ， 果然冇令人失望，影多幾張相先！
擺盤精緻，好有藝術感。內𥚃的黑朱古力溶岩好熱好流心，唔會好甜。有別於一般的餐廳，佢用左提子霖酒雪糕，好有酒味，十分驚喜。
75% 朱古力心太軟
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