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2009-04-04
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晚上回港大聽免費音樂會, 想起多年沒有吃過的巴依, 硬拉了同行的母親大人來陪我吃羊。雖然讀書時常在附近出沒, 當年還是貧苦學生的我卻沒來過幾次; 最愛吃的不是羊, 卻是那碗羶香味美的酸奶。6 時剛過便來到了, 那時還只有一枱客人, 見他們在西域大漠地圖下開懷大嚼, 引得我心癢癢, 非要叫滿一桌羊菜不可。就在等老媽來的時候, 點了以下的東西:干煸四季豆 ($36) – 要了不辣版的, 有羊肉碎和薑蔥蒜拌炒的, 很惹味好下飯, 不過略油和略鹹。喀什羊拐拐 ($128) – 即是炆羊膝, 紅紅綠綠的竟有點意國風味, 因汁料內有蕃茄、洋蔥和芫茜; 羊膝肉不很多, 問店員羊是來自紐西蘭的, 不算多肉也不夠羶, 不過店方提供飲管來吸啜骨筒內的骨髓, 甘香的骨髓才是精華所在啊。羊肉串 ($30/5串) – 孜然味超濃, 肉中還混有羊脂, 這才夠地道哪! (就像我好多年前遊西域, 在夜市吃到的烤羊肉串一樣, 很回味呢!) 白飯一碗兩人分享買單連茶芥 $227, 吃到撐, 實在也不很貴。當然如果有時間的話, 我還是會叫碗酸奶來吃的。這晚來, 招呼又不是這裡看到的那麼差喎, 雖然我們一面吃, 一批批已訂座
雖然讀書時常在附近出沒, 當年還是貧苦學生的我卻沒來過幾次; 最愛吃的不是羊, 卻是那碗羶香味美的酸奶。
6 時剛過便來到了, 那時還只有一枱客人, 見他們在西域大漠地圖下開懷大嚼, 引得我心癢癢, 非要叫滿一桌羊菜不可。就在等老媽來的時候, 點了以下的東西:
干煸四季豆 ($36) – 要了不辣版的, 有羊肉碎和薑蔥蒜拌炒的, 很惹味好下飯, 不過略油和略鹹。
喀什羊拐拐 ($128) – 即是炆羊膝, 紅紅綠綠的竟有點意國風味, 因汁料內有蕃茄、洋蔥和芫茜; 羊膝肉不很多, 問店員羊是來自紐西蘭的, 不算多肉也不夠羶, 不過店方提供飲管來吸啜骨筒內的骨髓, 甘香的骨髓才是精華所在啊。
羊肉串 ($30/5串) – 孜然味超濃, 肉中還混有羊脂, 這才夠地道哪! (就像我好多年前遊西域, 在夜市吃到的烤羊肉串一樣, 很回味呢!)
白飯一碗兩人分享
買單連茶芥 $227, 吃到撐, 實在也不很貴。當然如果有時間的話, 我還是會叫碗酸奶來吃的。這晚來, 招呼又不是這裡看到的那麼差喎, 雖然我們一面吃, 一批批已訂座的食客來到 (有的有十多人, 還訂了一大只羊腿, 香到呢...), 不久已全店滿座, 真厲害! 故此我們應服務生要求調了一次枱, 但那幾個小子也很有禮貌, 對菜色也相當了解, 樂意解答我們的問題。
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