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2015-03-29
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無端端office大執位，結果星期六要做苦力搬枱搬櫃，最慘的是要OT來搬。之前同事說上海街有家吃羊米線很好吃，但閒日lunch又怕不夠時間，現在既然被加班，嬲嬲地一於行遠少少，孝順一下自己個肚，然後才繼續被勞役。來到這家名字很長的店子，廳面只有簡單的裝潢，除了餐牌，牆上就只有三兩幅的雲南相片。餐枱放得較其他餐廳疏落，客人也坐得滿滿，好在門口旁邊還有兩個位~這裡的餐牌有夠簡單，只有5款米線，3款小食及5款追加配料，反而午餐飲品卻有19款。米線除了要選配料，還是要選大碗或細碗，價錢大概相差10蚊左右。既然店名都叫羊湯米線，那麼當然不能不試羊肉米線吧！當我們看到米線的時候有點愕然，是不是落錯單了，細碗都這樣大碗？但當見識到搭枱客人的大碗後，便知道我們這大大碗的米線就是細碗了。羊肉細碗米綫(淨瘦) $35這裡的羊肉可選帶皮或淨瘦，我們則選了淨瘦。淨瘦的羊肉看起來有點想肉絲，而且呈現不規則的形狀。米線的份量多得驚人，夾起一大堆米線，湯裡依然有一定數量。先呷一口湯頭，豐富的羊肉味令人驚喜，再試一舊瘦羊肉，有時吃羊會很怕羊肉的強大羶味，不過這裡羊肉的羶味不會太噎，羶味加上肉香，美妙！再試了一口米線，
之前同事說上海街有家吃羊米線很好吃，但閒日lunch又怕不夠時間，現在既然被加班，嬲嬲地一於行遠少少，孝順一下自己個肚，然後才繼續被勞役。
來到這家名字很長的店子，廳面只有簡單的裝潢，除了餐牌，牆上就只有三兩幅的雲南相片。餐枱放得較其他餐廳疏落，客人也坐得滿滿，好在門口旁邊還有兩個位~
這裡的餐牌有夠簡單，只有5款米線，3款小食及5款追加配料，反而午餐飲品卻有19款。米線除了要選配料，還是要選大碗或細碗，價錢大概相差10蚊左右。既然店名都叫羊湯米線，那麼當然不能不試羊肉米線吧！
當我們看到米線的時候有點愕然，是不是落錯單了，細碗都這樣大碗？但當見識到搭枱客人的大碗後，便知道我們這大大碗的米線就是細碗了。
羊肉細碗米綫(淨瘦) $35
$35
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這裡的羊肉可選帶皮或淨瘦，我們則選了淨瘦。淨瘦的羊肉看起來有點想肉絲，而且呈現不規則的形狀。米線的份量多得驚人，夾起一大堆米線，湯裡依然有一定數量。
先呷一口湯頭，豐富的羊肉味令人驚喜，再試一舊瘦羊肉，有時吃羊會很怕羊肉的強大羶味，不過這裡羊肉的羶味不會太噎，羶味加上肉香，美妙！再試了一口米線，爽彈之餘吸收了羊肉味的湯汁，別具風味！
猪骨湯鍋細碗豬展米綫
$35
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猪骨湯鍋細碗豬展米綫 $35既然同事點了羊肉，那我就試試超喜歡吃的豬展。連皮的豬展雖然擁有一層皮下脂肪，但看起來卻不覺得油膩。而米線的份量也同樣驚人的呢！
也呷一呷這豬骨湯，沒有羊肉米線那個湯底的香濃，味道比較清淡也不失豬骨湯味。微胖的豬展吃起來也不覺油膩，咬下去沒有平時煲湯豬展的軟腍，反而咀嚼多兩下後感覺有點像火腩呢！當然這豬展的爽口豬皮及香濃肉味並不是火腩所能比擬的吧！挺好吃！這碗米線沒有羊肉的湯汁，清澈豬骨湯之下，更能吃得到米線本身的爽彈，大姆指是送給米線的！
涼拌猪耳朵
$20
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大概有十多條的豬耳朵皮脆爽口，嗜辣的朋友一定會喜歡這客小食。不過我自己就吃不到這程程度的辣，淺嚐了幾條後，其餘的都要放米線湯裡浸一浸才能吃下去。
$6
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試了凍茶蜜，就是茶+蜜糖吧，味道一般。同事的凍蜂蜜也不過不失。
未吃飽的時間，已經跟同事說下次要來試試帶皮的羊肉，應該會更香口美味吧！
完全沒想過走遠一點的上海街會有如斯高質的米線，平日lunch吃開的那些米線有難了。
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