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5天前
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先講酸菜魚湯，一上枱已經聞到陣陣酸香，酸菜夠爽脆，酸味唔會過份強烈，啱啱好提升魚嘅鮮味。魚片切得薄但唔會散，煮得啱啱好滑溜溜，一啖湯一啖魚，暖胃又開胃，冬天飲到更加舒服。🐟羊肉串簡直係必試，串上每件羊肉都有均勻嘅孜然香料，烤過後入面仲保持嫩滑。羊肉冇咩羶味，口感紮實，每啖都係香氣四溢。🍢至於肉夾饃，可以話係北方嘅“漢堡包”。饃皮外脆內軟，內裡夾住滿滿嘅滷肉，肉質軟嫩多汁，調味唔會太鹹，正好襯托出肉本身嘅香味。一啖咬落去，滿嘴都係肉香，好有滿足感！🥙手抓羊肉是招牌，是以羊肉和香料主料製作的，主要用羊腿或是羊排等富含脂肪的帶骨*羊肉*部位，因此帶有濃厚的羊味，而且肉質很鮮嫩，不膩不羶、色香俱全，果然是“中國菜”之寧夏十大經典名菜。🦴牛肉小籠包一上枱就聞到陣陣湯汁香氣，輕輕一咬啲湯汁就溢出嚟，牛肉餡鮮甜而多汁！🥟
羊肉串簡直係必試，串上每件羊肉都有均勻嘅孜然香料，烤過後入面仲保持嫩滑。羊肉冇咩羶味，口感紮實，每啖都係香氣四溢。🍢
至於肉夾饃，可以話係北方嘅“漢堡包”。饃皮外脆內軟，內裡夾住滿滿嘅滷肉，肉質軟嫩多汁，調味唔會太鹹，正好襯托出肉本身嘅香味。一啖咬落去，滿嘴都係肉香，好有滿足感！🥙
手抓羊肉是招牌，是以羊肉和香料主料製作的，主要用羊腿或是羊排等富含脂肪的帶骨*羊肉*部位，因此帶有濃厚的羊味，而且肉質很鮮嫩，不膩不羶、色香俱全，果然是“中國菜”之寧夏十大經典名菜。🦴
牛肉小籠包一上枱就聞到陣陣湯汁香氣，輕輕一咬啲湯汁就溢出嚟，牛肉餡鮮甜而多汁！🥟
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