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2022-12-17
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一到冬季,梗係諗起要食羊腩煲喇,食完個人暖粒粒好正㗎!行過呢度見到原來而家羊腩煲有特價,晚飯任何消費加幾十蚊就有得食,咁抵梗係要試吓!呢款砂鍋羊腩煲細細煲,啱晒我哋二人小家庭,不過唔好睇佢細細煲,原來都有唔少羊肉,仲有我最鍾意食嘅骨位同埋大塊羊皮。羊肉半肥瘦,都炆得好淋,而皮位食落好q彈,仲有好多枝竹同埋冬菇,點腐乳食勁正!呢到啲京式片皮鴨都好值得食,即叫即片,而且師傅技術唔錯,片到夠晒薄,大大塊皮少少肉,所以食起來特別香酥,呢種就最好食㗎啦!那陣陣鴨油滲透舌尖,夾少少青瓜蔥絲又可以提升爽脆感。補身達唔少得飲埋金銀菜燉白肺湯,白肺好難自己喺屋企煲,出嚟酒樓飲就慳水慳力啦。仲用咗咁多金銀菜同埋瘦肉雞去煲,夠晒下火,夠晒清甜,睇到咁多湯渣就知道好足料啦!
行過呢度見到原來而家羊腩煲有特價,晚飯任何消費加幾十蚊就有得食,咁抵梗係要試吓!
呢款砂鍋羊腩煲細細煲,啱晒我哋二人小家庭,不過唔好睇佢細細煲,原來都有唔少羊肉,仲有我最鍾意食嘅骨位同埋大塊羊皮。羊肉半肥瘦,都炆得好淋,而皮位食落好q彈,仲有好多枝竹同埋冬菇,點腐乳食勁正!
呢到啲京式片皮鴨都好值得食,即叫即片,而且師傅技術唔錯,片到夠晒薄,大大塊皮少少肉,所以食起來特別香酥,呢種就最好食㗎啦!那陣陣鴨油滲透舌尖,夾少少青瓜蔥絲又可以提升爽脆感。
補身達唔少得飲埋金銀菜燉白肺湯,白肺好難自己喺屋企煲,出嚟酒樓飲就慳水慳力啦。仲用咗咁多金銀菜同埋瘦肉雞去煲,夠晒下火,夠晒清甜,睇到咁多湯渣就知道好足料啦!
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