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2019-02-02
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天氣乾燥寒冷,最啱揀個美人窩拚養生窩滋潤一下,今次家庭聚會嘅地點是養心殿旺角分店。養生窩較清淡,湯裏很多人參,参味清甜,滑滑嘅鸭血豆腐,又是另一番滋味。個人比較喜歡美人窩,湯底有烏鷄,金華火腿,南棗,杞子和大量桃膠,各人先來一碗,鷄肉加上桃膠的膠質,相當滋補,颇有家庭式老火湯感覺,特别温馨!食物點了手切牛肉,雲吞水餃和丸類拚盤。雲吞大隻蝦肉,用料新鮮,水餃鲜蝦加上爽脆木耳,欲罷不能。手切牛肉,排列整齊,沾著鷄湯更突顯牛肉鲜味嫩滑。丸類拼盤有六款,鵝肝墨魚丸最為吸引,肉丸煙韌鵝肝味濃,好有嚼口。
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