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2011-01-09
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一行8人,去完個fd ge house warming, 7點幾去食晚飯。要等位,等咗15mins 有枱。叫菜方式係每人點一個菜。鍋貼好正,大大隻,新鮮即煎,好燙口。皮煎得微脆,勁多汁,要小心食。小籠包皮薄多汁,肉很嫩滑。砂窩雲吞雞大大鍋好半隻雞,雞肉很嫩滑,仲有甜豉油,好味。雲吞大大粒,菜肉均勻,好味。炒拉面估唔到又唔會好油喎,麵條煙韌,有彈性。炒得幾有鑊氣,不錯!炒飯,very good~好惹味飯粒分明,粒粒都有沾有豉油,有臘腸粒,所以好夠味。炒年糕,都ok, 不過唔夠入味,而且年糕可以再煮淋少少。賽螃蟹,呢味菜永遠都係好油好膩,但上海婆婆反而整得唔錯。唔會太油,仲食到蟹肉,味道不錯。
要等位,等咗15mins 有枱。叫菜方式係每人點一個菜。
鍋貼好正,大大隻,新鮮即煎,好燙口。
皮煎得微脆,勁多汁,要小心食。
小籠包皮薄多汁,肉很嫩滑。
好半隻雞,雞肉很嫩滑,仲有甜豉油,好味。
雲吞大大粒,菜肉均勻,好味。炒拉面
炒得幾有鑊氣,不錯!
飯粒分明,粒粒都有沾有豉油,有臘腸粒,所以好夠味。
唔會太油,仲食到蟹肉,味道不錯。
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