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2020-12-13
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因為工作關係去了灣仔，到了1點半午飯時間，仍未醫肚，不如去出名的蘇浙滙。星期日都要開工，一定要對自己好D。蘇浙滙的裝修傳統中帶有時尚氣息，枱與枱之間有充足空間，私隠度夠。星期日所提供的點心不多，2個人也不可以吃太多，便叫了幾個點心及一個煨麵。招牌素鮑魚先上，果然名不虛傳。其賣相似足鲍魚，照片是因為我們心急，食了一半的樣子。咬落這個素鮑魚的質感爽口彈牙，雖然無真鮑魚咁煙靭，但都好似。它以鮑汁炆，很入味，絕對是必叫之選。😍😍😍小龍包是一般水凖，餡料足，豬肉也不會刴得太碎而影響肉味及口感。它的皮亦夠薄，足19摺，都好味，但不算特別出色。😋鍋貼上枱熱辣辣，聞到陣陣肉香。皮不過厚，包著豐富的豬肉及肉汁，煎得啱啱好，一咬滿口肉香，好好味。👍🏻👍🏻👍🏻蟹殻黃是我很喜歡的上海點心，外層是酥皮，餡有蔥和豬肉，因它樣子似炸蟹殻而得名。蟹殼黃的要訣是外皮層層必須鬆脆，蘇浙滙絕對做到。可惜的是餡料嚴重不足，變相只食酥皮，味道大打折扣。🙁 記得以前在台北高記食的蟹殻黃，比這個好味！嫩雞煨麵同樣是普通水凖，麵煑得夠腍，有大白菜及雞，但雞肉略為少，有點失色。👎🏻總結而言，它的點心只是普通之上，不算十分出色。但若以價
蘇浙滙的裝修傳統中帶有時尚氣息，枱與枱之間有充足空間，私隠度夠。
星期日所提供的點心不多，2個人也不可以吃太多，便叫了幾個點心及一個煨麵。
招牌素鮑魚先上，果然名不虛傳。其賣相似足鲍魚，照片是因為我們心急，食了一半的樣子。咬落這個素鮑魚的質感爽口彈牙，雖然無真鮑魚咁煙靭，但都好似。它以鮑汁炆，很入味，絕對是必叫之選。😍😍😍
小龍包是一般水凖，餡料足，豬肉也不會刴得太碎而影響肉味及口感。它的皮亦夠薄，足19摺，都好味，但不算特別出色。😋
鍋貼上枱熱辣辣，聞到陣陣肉香。皮不過厚，包著豐富的豬肉及肉汁，煎得啱啱好，一咬滿口肉香，好好味。👍🏻👍🏻👍🏻
蟹殻黃是我很喜歡的上海點心，外層是酥皮，餡有蔥和豬肉，因它樣子似炸蟹殻而得名。蟹殼黃的要訣是外皮層層必須鬆脆，蘇浙滙絕對做到。可惜的是餡料嚴重不足，變相只食酥皮，味道大打折扣。🙁 記得以前在台北高記食的蟹殻黃，比這個好味！
嫩雞煨麵同樣是普通水凖，麵煑得夠腍，有大白菜及雞，但雞肉略為少，有點失色。👎🏻
總結而言，它的點心只是普通之上，不算十分出色。但若以價錢來算，CP值低。
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