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2013-11-05
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女兒最愛到皇室堡 xx 反 x 城睇玩具,一般我們一家人都會在皇室堡吃午飯,這天選了南京東路。由於這店的侍應生人手不足,就算有空位置也要等約 5 分鐘才能入坐。我們點了 4 個餸:雞絲粉皮、小籠包、炒飯、炸銀絲卷。雞絲粉皮:雞絲切得很幼細,雞味濃;粉皮亦很細心地切得短短很易入口。粉皮晶瑩剔透,配上花生醬、雞絲、青瓜吃味道一絶!小籠包有4只,皮很薄但不會容易破,肉心料浸滿湯汁,湯汁味濃,一咬四溢,美味非常。炒飯:加入臘味、菜炒成,炒功好,粒粒分別,完全感覺不到油膩。由於臘味已切粒,食後不會感覺太鹹。炸銀絲卷一向是我的最愛,這兒的炸銀絲卷外皮炸得金黃,一咬下去脆得不得了,內裡的麵團軟軟的,但略嫌切工不夠幼細,不夠'銀絲':由於豆漿做特價,我們點了兩杯凍豆漿。想不到這裡的豆漿非常美味,本身好杰好重豆味,渴後豆味久久留在口腔中,讚!
由於這店的侍應生人手不足,就算有空位置也要等約 5 分鐘才能入坐。
我們點了 4 個餸:雞絲粉皮、小籠包、炒飯、炸銀絲卷。
雞絲粉皮:雞絲切得很幼細,雞味濃;粉皮亦很細心地切得短短很易入口。粉皮晶瑩剔透,配上花生醬、雞絲、青瓜吃味道一絶!
題外話/補充資料:
侍應生人手非常不足,無論帶位、叫餸、上餸、埋單都要等好久,真的要改善...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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