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2023-03-23
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慢慢坐電車由灣仔搭去銅鑼灣搵食,在銅鑼灣廣場附近最多食店,很久沒有吃過西餐,今晚就浪漫一下子,好好享受時光。Tropical Punch用了pineapple juice, fresh melon puree, passion fruit puree, fresh raspberry, black tea製作而成的mocktails ,飲落有濃濃熱情果果香味,菠蘿味不算太過突出,但味道酸酸甜甜,非常醒胃。蒜蓉牛油烤蔬菜一上枱已經聞到陣陣蒜蓉香氣,用牛油炒香洋蔥蒜蓉加入椰菜花、西蘭花等蔬菜,椰菜花爽口鮮甜,西蘭花翠綠可口,不消一會已經全部吃掉。燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁澳洲帶骨豬扒肉質比較瘦,但用上慢煮方法令到肉質鮮嫩多汁,肉味香濃,沾上香茅芥末籽忌廉汁,香滑濃厚感覺令到豬扒增添軟滑口感,薯角反而烤焗得有點耐,所以外皮有少少苦,但蘆筍值得一讚,入口非常鮮嫰,完全沒有渣。紅酒自家製燒烤汁燴羊膝配黑松露薯蓉輕輕切開已經感覺非常軟腍,羊膝完全沒有羊騷味,食落反而還有點似牛肉香味,肉味香濃鮮嫩,配上自家製紅酒燒烤醬汁,香濃又帶一點點甜味,加上軟滑可口的黑松露薯蓉,真的非常滋味,是日最愛💕
Tropical Punch
用了pineapple juice, fresh melon puree, passion fruit puree, fresh raspberry, black tea製作而成的mocktails ,飲落有濃濃熱情果果香味,菠蘿味不算太過突出,但味道酸酸甜甜,非常醒胃。
蒜蓉牛油烤蔬菜
一上枱已經聞到陣陣蒜蓉香氣,用牛油炒香洋蔥蒜蓉加入椰菜花、西蘭花等蔬菜,椰菜花爽口鮮甜,西蘭花翠綠可口,不消一會已經全部吃掉。
燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁
澳洲帶骨豬扒肉質比較瘦,但用上慢煮方法令到肉質鮮嫩多汁,肉味香濃,沾上香茅芥末籽忌廉汁,香滑濃厚感覺令到豬扒增添軟滑口感,薯角反而烤焗得有點耐,所以外皮有少少苦,但蘆筍值得一讚,入口非常鮮嫰,完全沒有渣。
紅酒自家製燒烤汁燴羊膝配黑松露薯蓉
輕輕切開已經感覺非常軟腍,羊膝完全沒有羊騷味,食落反而還有點似牛肉香味,肉味香濃鮮嫩,配上自家製紅酒燒烤醬汁,香濃又帶一點點甜味,加上軟滑可口的黑松露薯蓉,真的非常滋味,是日最愛💕
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