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2008-04-11
舊店搬遷後, 第一次來新店, 環境感覺好得多, 座位比以前寬闊舒適, 没有以前迫夾的感覺, 光線景觀都比以前好, 還有plasma, 不錯不錯Menu加了價亦比以前美觀得多, 點了2人套餐, $180多元有很多美食, 頭盤的鴨舌香滑而鹵水味濃, 鴨舌的size及份量皆多. 海哲頭略為厚身及硬了點, 味精重了. 鴨腎的軟硬適中, 味道略淡, 可惜欠缺汁液配合, 令到鴨腎肉質比較乾鞋. 炒西蘭花的乾蒜太多, 吃得滿口蒜味, 主角紅燒牛肉麵依舊美味, (其實吃完前菜都有點飽滯了) 牛肉香軟腍滑, 鹵水入味又香口, 筋肉分明且均勻, 令人吃完一片又一片, yummy, 台灣麵的麵質一向都是我的心頭好, 彈牙麵質加上惹味醬汁, 真令人回味~~~~
Menu加了價亦比以前美觀得多, 點了2人套餐, $180多元有很多美食, 頭盤的鴨舌香滑而鹵水味濃, 鴨舌的size及份量皆多. 海哲頭略為厚身及硬了點, 味精重了. 鴨腎的軟硬適中, 味道略淡, 可惜欠缺汁液配合, 令到鴨腎肉質比較乾鞋. 炒西蘭花的乾蒜太多, 吃得滿口蒜味,
主角紅燒牛肉麵依舊美味, (其實吃完前菜都有點飽滯了) 牛肉香軟腍滑, 鹵水入味又香口, 筋肉分明且均勻, 令人吃完一片又一片, yummy, 台灣麵的麵質一向都是我的心頭好, 彈牙麵質加上惹味醬汁, 真令人回味~~~~
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