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2017-02-05
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新泰是我倆甚為喜歡的泰國菜餐廳，而它最近在尖沙咀增添了一間分店，地點更見方便，也讓我們更加非到不可。相比灣仔分店較華麗的設計，尖沙咀的這一間分店顯得更有東南亞風味。在門口迎接我們的一對小象，同時架起了餐廳的名牌和卡片，狀甚可愛。餐廳的牆上有形神俱備的大象雕塑，也許這間分店的設計主題就是大象？餐廳裝潢設計的風格與現有的分店相約，但這間分店的燈光較暗，頗有情調。餐廳的面積甚為廣闊，到訪的那一天人客不多，我們可以隨心地坐在窗邊的卡位。看著繁忙的街道上人們和車輛熙來攘往，而我們卻在靜享晚餐，有種強烈的對比，也別有一番體會。【椰青】餐廳的椰青斤兩十足，而且味道清甜，椰肉還十分軟熟，很出色。【軟殼蟹米紙卷】米紙卷用上大量的蔬菜製成，味道清新，米紙的口感煙韌但不會太厚，唯獨是軟殼蟹的份量不多，吃的時候被其他材料蓋過去了。【奶油大蝦】大蝦被一分為二，一人一邊，但份量其實一點也不少。大蝦不單外形上像是龍蝦，連口感也十分相似，蝦肉是非一般的結實彈牙。奶油醬汁的質感沒有想像中的濃稠，而味道也不會太濃或太膩，正是恰到好處，整體是很惹味的一道菜。【咖哩南瓜海鮮】掏空了的南瓜盛載著滿滿的海鮮，看著讓人歡喜。海鮮的
相比灣仔分店較華麗的設計，尖沙咀的這一間分店顯得更有東南亞風味。
在門口迎接我們的一對小象，同時架起了餐廳的名牌和卡片，狀甚可愛。
餐廳的牆上有形神俱備的大象雕塑，也許這間分店的設計主題就是大象？
餐廳裝潢設計的風格與現有的分店相約，但這間分店的燈光較暗，頗有情調。
餐廳的面積甚為廣闊，到訪的那一天人客不多，我們可以隨心地坐在窗邊的卡位。
看著繁忙的街道上人們和車輛熙來攘往，而我們卻在靜享晚餐，有種強烈的對比，也別有一番體會。
椰青
$42
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餐廳的椰青斤兩十足，而且味道清甜，椰肉還十分軟熟，很出色。
軟殼蟹米紙卷
$88
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米紙卷用上大量的蔬菜製成，味道清新，米紙的口感煙韌但不會太厚，唯獨是軟殼蟹的份量不多，吃的時候被其他材料蓋過去了。
奶油大蝦
$168
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大蝦被一分為二，一人一邊，但份量其實一點也不少。大蝦不單外形上像是龍蝦，連口感也十分相似，蝦肉是非一般的結實彈牙。奶油醬汁的質感沒有想像中的濃稠，而味道也不會太濃或太膩，正是恰到好處，整體是很惹味的一道菜。
咖哩南瓜海鮮
$148
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掏空了的南瓜盛載著滿滿的海鮮，看著讓人歡喜。海鮮的份量和種類算是豐富，但沒有十分入味，反而可以嚐到海鮮本來的鮮味。然而，南瓜和咖哩的配搭有點不配，前者是清甜的，後者卻是香濃的，味道難以融和在一起。
蒜蓉包
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在泰國餐廳吃咖哩，少不了要有蒜蓉包來點著咖哩吃。蒜蓉包夠脆夠惹味，除了點咖哩吃，我們還點了奶油醬汁來吃，也是不錯。
南瓜布甸
$62
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之前到訪灣仔分店的時候無緣嚐到這個有特色的甜品，這次終於有機會了。布甸用上原個南瓜製成，賣相可愛，而南瓜肉的味道香甜，配以嫩滑的布甸，亦屬一流。
這次拜訪新泰再一次向我們證明了它的質素，亦同時鞏固了它在我們心目中的地位。隨著它的分店越開越多，相信我們將可以省卻不少尋找餐廳的力氣了。
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