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2024-03-11
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聽人講鮨真非常味美，呢日難得約咗一個外國返嚟嘅朋友去嘗試一下，果然非常優質鮮美，十分值得推薦👍🏻👍🏻金箔黑松露茶碗蒸呢杯茶碗蒸好特別，裏面有金箔同黑松露，味道濃郁香甜，好食到想見底。刺身𩶘魚真鯛馬糞海膽刺身：呢個刺身好新鮮，𩶘魚同真鯛肉質鮮嫩，配上馬糞海膽，好滑好鮮美。象拔蚌象拔蚌係一種海鮮，佢嘅肉質彈牙，味道鮮甜，好適合生吃。剝皮魚紫蘇花呢道菜好有創意，剝皮魚肉質鮮嫩，配上紫蘇花，味道清新開胃。針魚薑花呢個菜用咗針魚同薑花，針魚肉質鮮嫩，薑花增加咗一啲辣味，好開胃。柚子胡椒網燒鰤魚腩呢道菜有柚子同胡椒嘅味道，燒烤嘅鰤魚腩肉質鮮嫩多汁，好美味。太刀魚wasabi漬太刀魚是一種魚類，呢道菜用wasabi漬醃製，味道辣辣地，好開胃。中拖羅大拖羅呢個菜用拖羅裹著中拖羅，炸得香脆，外脆內軟，好好食。螢光魷魚新鮮昆布呢道菜有螢光魷魚同新鮮昆布，魷魚軟嫩，昆布增添咗一啲海味。炸物金鯛松皮燒金鯛松皮燒係用金鯛同松皮炸製，外脆內嫩，好好味。海老芋、蠔呢個炸物有海老同芋頭同蠔，炸得香脆，口感豐富。壽司日本東星斑日本東星斑壽司新鮮，肉質鮮美，好滑好鮮。深海池魚深海池魚壽司口感細緻，味道鮮甜，好開胃。煙燻金
金箔黑松露茶碗蒸
呢杯茶碗蒸好特別，裏面有金箔同黑松露，味道濃郁香甜，好食到想見底。
刺身
𩶘魚真鯛馬糞海膽刺身：呢個刺身好新鮮，𩶘魚同真鯛肉質鮮嫩，配上馬糞海膽，好滑好鮮美。
象拔蚌
象拔蚌係一種海鮮，佢嘅肉質彈牙，味道鮮甜，好適合生吃。
剝皮魚紫蘇花
呢道菜好有創意，剝皮魚肉質鮮嫩，配上紫蘇花，味道清新開胃。
針魚薑花
呢個菜用咗針魚同薑花，針魚肉質鮮嫩，薑花增加咗一啲辣味，好開胃。
柚子胡椒網燒鰤魚腩
呢道菜有柚子同胡椒嘅味道，燒烤嘅鰤魚腩肉質鮮嫩多汁，好美味。
太刀魚wasabi漬
太刀魚是一種魚類，呢道菜用wasabi漬醃製，味道辣辣地，好開胃。
中拖羅大拖羅
呢個菜用拖羅裹著中拖羅，炸得香脆，外脆內軟，好好食。
螢光魷魚新鮮昆布
呢道菜有螢光魷魚同新鮮昆布，魷魚軟嫩，昆布增添咗一啲海味。
炸物
金鯛松皮燒
金鯛松皮燒係用金鯛同松皮炸製，外脆內嫩，好好味。
海老芋、蠔
呢個炸物有海老同芋頭同蠔，炸得香脆，口感豐富。
壽司
日本東星斑
日本東星斑壽司新鮮，肉質鮮美，好滑好鮮。
深海池魚
深海池魚壽司口感細緻，味道鮮甜，好開胃。
煙燻金鯛目鯛
煙燻金鯛目鯛壽司有煙燻味，魚肉鮮嫩，好美味。
小白蝦
小白蝦壽司新鮮，肉質爽脆，味道鮮美。
鳥貝
呢隻鳥貝真係好靚仔，佢嘅外形好特別，質感滑滑地，食落嘅口感好豐富。而且佢嘅味道好鮮甜，令人回味無窮。
群翅清湯
呢碗湯好清爽，湯底澄澈透明，入口滑順。湯裏面有群翅，嚐落有一種淡淡嘅海味，好滋味。而且湯裏面仲加咗啲蔬菜，食落好健康。
鮨真 (尖沙咀)
地址：尖沙咀亞士厘道17-19號20樓
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