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2019-01-20
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偶然得知西營盤新開了一間Cafe，正好今天不用見客戶，便從中環坐地鐵過來，從香港大學站B1出口走過來大概要5分鐘。雖然店子開在小巷中，但是巷口有它的小招牌，其實不算太難找。店子不大，大概10個座位左右，裝修頗為舒服relax，帶點文青感覺。一看Menu便被它的Toast Platter吸引，馬上點了一個，另外點了一杯Silk Road茶。Toast Platter有三件half-toast，分別是Avocado & Mushroom、Parma Ham & Figs 及Tomato Bruchatta with Mozzarella。我最喜歡的是巴馬火腿無花果多士，無花果和火腿非常配，比常見蜜瓜巴馬火腿多一份清甜和口感，大廚很有心思地加了點蜜糖，令鹹甜交集的味道更加立體豐富。牛油果蘑菇多士也是十分美味，蘑菇非常香濃爽口，配上綿滑的牛油果醬，香甜爽滑俱全。而且這裏的多士用上自家手工酸種麵包，香韌之餘不會太硬，但放上蘑菇和牛油果醬又不會太軟。這裏主打是咖啡，但是意想不到也有提供好茶，是從泰國來的品牌TE，可以滿足我這個茶怪。Silk Road茶主要是龍井茶加了桂花和其他香料，所以十分清香，
雖然店子開在小巷中，但是巷口有它的小招牌，其實不算太難找。店子不大，大概10個座位左右，裝修頗為舒服relax，帶點文青感覺。
一看Menu便被它的Toast Platter吸引，馬上點了一個，另外點了一杯Silk Road茶。
Toast Platter有三件half-toast，分別是Avocado & Mushroom、Parma Ham & Figs 及Tomato Bruchatta with Mozzarella。
我最喜歡的是巴馬火腿無花果多士，無花果和火腿非常配，比常見蜜瓜巴馬火腿多一份清甜和口感，大廚很有心思地加了點蜜糖，令鹹甜交集的味道更加立體豐富。
牛油果蘑菇多士也是十分美味，蘑菇非常香濃爽口，配上綿滑的牛油果醬，香甜爽滑俱全。而且這裏的多士用上自家手工酸種麵包，香韌之餘不會太硬，但放上蘑菇和牛油果醬又不會太軟。
這裏主打是咖啡，但是意想不到也有提供好茶，是從泰國來的品牌TE，可以滿足我這個茶怪。Silk Road茶主要是龍井茶加了桂花和其他香料，所以十分清香，無論配多士或蛋糕都很夾。
雖然已經很飽，但是忍不住還是要點甜品。這裏的蛋糕真的不能錯過。
我點了黑芝麻戚風蛋糕，它的外型十分有趣，有點像一間小屋的屋頂。淋上帶芝麻味的忌廉，再灑上桂花和杞子，為討喜的外型添上一份典雅。
吃下去覺得口感很好，濕潤之餘，依然保持到鬆軟和空氣感，芝麻味香濃而不甜，完全是我杯茶。
很高興在西營盤找到一間自己喜歡的Cafe，話雖從中環過來要點時間，然而能在忙碌工作中能抽空吃件多士或者蛋糕，配上一杯咖啡或者好茶，放空一下，享受一下小確幸，也是值得的。
黑芝麻戚風蛋糕
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Toast Platter
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