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2016-12-08
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實不相瞞, 其實這二星期計埋家裡打邊邊 都已打了3-4次了~~ 雖然真的很熱氣, 但冬天嘛, 有什麼好得過與最好的朋友家人一齊打邊爐談談笑呢~ 這天朋友傳我一張相片, 說她發現了尖沙咀山林道有一間叫同人燒的店子 一爐二吃- 即是吃完雞煲再吃打邊爐 而且汔水任飲, 火窩底更有花膠雞湯煲或龍蝦窩揀添~~~ 另外每枱還有一大盤海鮮拼盤火鍋及安格斯肥牛送 內有鮑魚花甲等等, 而且火鍋料更是無限添加 不過最讚的是, 它是沒有時間限制 即是任坐唔嬲!!! 你說你說, 這不是封蝕本之門是什麼? 就是這個餐了!!! 任飲任食每位HKD 288 雞煲 +海鮮 + 肥牛火鍋!!! 還另送大大個海鮮拼盤!!! 我們今天就要吃個飽!! BOOK了枱6PM到來, 客人不多, 服務員很快領了我們入來~~~ 餐廳入面是用上木製傢俱 很有CAFE 的味道 牆身亦油上紅色 原來餐廳是特別找人設計, 想客人感到創新一點呢~ 這個是任點任食餐牌 除了打星的安格斯肥牛不能Reorder之外(要另付hkd４８） 其它可以任點任食 不過經驗之談， 吃完雞煲和海鮮窩後 肚子沒有空位放它們了～ 汽水任飲, 櫃裡有很多
實不相瞞, 其實這二星期計埋家裡打邊邊都已打了3-4次了~~
雖然真的很熱氣, 但冬天嘛, 有什麼好得過與最好的朋友家人一齊打邊爐談談笑呢~
這天朋友傳我一張相片, 說她發現了尖沙咀山林道有一間叫同人燒的店子一爐二吃- 即是吃完雞煲再吃打邊爐
而且汔水任飲, 火窩底更有花膠雞湯煲或龍蝦窩揀添~~~
另外每枱還有一大盤海鮮拼盤火鍋及安格斯肥牛送
內有鮑魚花甲等等, 而且火鍋料更是無限添加
不過最讚的是, 它是沒有時間限制
即是任坐唔嬲!!!
你說你說, 這不是封蝕本之門是什麼?
就是這個餐了!!!任飲任食每位HKD 288
雞煲 +海鮮 + 肥牛火鍋!!!
還另送大大個海鮮拼盤!!!
我們今天就要吃個飽!!
BOOK了枱6PM到來, 客人不多,服務員很快領了我們入來~~~
餐廳入面是用上木製傢俱
很有CAFE 的味道
牆身亦油上紅色
原來餐廳是特別找人設計, 想客人感到創新一點呢~
這個是任點任食餐牌
除了打星的安格斯肥牛不能Reorder之外(要另付hkd４８）
其它可以任點任食
不過經驗之談， 吃完雞煲和海鮮窩後
肚子沒有空位放它們了～
汽水任飲, 櫃裡有很多韓式港式飲品~~~
每張枱面都有清湯~~不用另外再叫就自己即加, 方便到極!
先來的是一大盤雞盤, 香味不住飄來, 熱辣辣香噴噴雖然人數只有2位, 但是份量十足, 雞腿肉又夠多
吃完都已半飽了！
味道相當, 雞件又嫩滑又惹味! 醬汁做得不錯, 帶有鮮雞的香味吃后又不會覺得味精重死咸那種
而且選雞方面不錯, 雞皮又薄又滑
雞脾肉特多, 每口都是啖啖肉!
差不多吃完雞件後, 可以再放冬粉入去冬粉索滿了鮮味十足的雞汁
每口都是滑滑的, 美味!!!!
此時, 餐廳開始以人頭計的火鍋料了包括了好味到爆炸的響令卷~~~
据店員說, 這個響令卷是店家自家製
吃下去很鬆化, 因為皮子有很多層
我偷步把它放入辣雞窩中
索了大量雞的精華汁在內
真的超好吃!
雞窩吃罷後, 店員火速把窩子拿走,改而換上邊爐來~~~
我們選了滋潤補身的花膠雞湯做湯底~
店員着我們先試試花膠和喝點雞湯再把配料放入~花膠約有5-6件, 每件都是厚切大大塊
充滿0趙頭口感卻不會太硬
非常有彈性又美味!~~
而雞湯都很濃味, 味道適中不會太咸太淡
喝下去很順喉諧和, 個人喝了三大踠才開始打邊邊~
接着店員上了不同的火鍋配料, 包括菜肉鮫, 魚皮鮫, 流心綠茶圓, 山根等等配料全都非常新鮮
值得一讚的特別是流心綠茶圓,口感非常特別
燙熟後外皮煙韌內裡有着淡淡的綠茶流心
感覺很特別的一款熱食甜品~
值得一試~
安格斯肥牛都非常新鮮,油花分佈平均,充滿牛肉鮮味
而且牛油夠嫩又沒有根渣
薄切亦特別爽口
沾些辣油已很美味~
蔬菜方面, 點了點菇菇生菜, 粟米香腸和流心芝士圓整體質量很好, 正常size又夠新鮮
個人很愛菇菇
因為它非常肉厚, 而且咬下去又香又淋
很很很好吃!!!
值得Encore再encore!!!
流心芝士圓內有美味的芝士流出來,又香口又好味, 芝士迷不要錯過!
黑色的墨魚圓都超QQ, 又彈又夠味~(黑色應是用上墨魚汁做成~~)
輪到重點項目- 大大個海鮮拼盤了!!!內有鮑魚, 大蝦, 花蟹, 聖子, 青口, 還有廣島蠔和尤魚!!!
雖然肚子己鮑到一個點都看到新鮮的海鮮還是要起筷!
個人當然最喜歡鮑魚了~服務員善意提醒我們燙3-5分鐘就好了
鮑魚果然夠爽口彈牙又新鮮
鮮味十足, 有濃濃的鮑魚味從口腔湧出
很好吃喔!!!
而其它海鮮都很有水準
只是我吃到這裡就太飽吃不下了
由朋友代為出手掃下來
她說花蟹特別好味,肉質嫩滑又充滿蟹香味!
最后店主還送我們二杯甜品呢~我的是芒菓雪芭, 這亦是店主自家製的
準備在這餐中送出給大家吃~
品嚐一口真的不得了!!!!
首先口感很Refresh!!!!
芒菓肉甜到不得了, 內裡有着細少的冰粒增加口感
上面再加些甜甜的士多啤梨汁
令到整體口感非常甜蜜
好好吃的甜品!!!!真的不要錯過!!!!
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