劉森記麵家 (桂林街)

營業中

休息中

粉麵店在香港有很多，但做到好味而有特色的卻不多。今次來食的就是有其特色之處的美味粉麵。一坐下便陸陸續續聽很多人叫了不同款式的蝦子撈麵，相信一定是備受好評。於是我們選擇了一個蝦子薑蔥鵝腸撈麵和一個鮮蝦雲吞麵，充滿期待。每檯均放了一大罐醃蘿蔔，在等上菜的期間便夾了一碟試試。蘿蔔非常爽口，酸酸地好開胃。蝦子薑蔥鵝腸撈麵一見到就覺得賣相十分吸引，蝦子伴著撈麵令口感更加豐富，而店家自製的竹昇麵有爽脆的口感，只是食這兩樣已經覺得很好味。但最驚喜的是鵝腸，非常爽口嫩滑，點上辣椒豉油，很滿足。鮮蝦雲吞麵試了撈麵，湯麵更突出了麵的質感。而鮮蝦雲吞的餡料鮮美，真可謂是皮薄餡靚。總結蝦子，撈麵，雲吞，鵝腸，這些都是我心目中的必試食物。因為店舖人流轉得快，所以基本上都很快有位，大家不妨試下。