阿里山台式美人鍋 (已結業)

天氣轉冷，又是火鍋的季節，今晚便到了佐敦新開的台式火鍋。裝修有點古色古香的風味，設有圓枱及卡位。湯底要了台式麻辣湯拼酸菜白肉鍋$128，台式麻辣湯底比四川的麻辣淡了些，而藥材香味比較濃郁。酸菜白肉鍋，內附白肉一碟，酸菜帶著酸辣味，開胃又好味。吃白肉都不會肥膩。美國桶蠔$168，桶蠔肥美而味道濃郁，是非常配合火鍋之選。安格斯肉眼肥牛$188，肉質偏腍，牛肉味十足，雖然不能和本地牛頸脊相比，不過已經很肥美。　龍躉班肉$168，採用新鮮切開的龍躉班片造成，肉質鮮甜爽口，是推薦之選。手打五寶丸拼盤丸(10粒)$108，有鯪魚丸、豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、墨魚丸，其中以蝦丸、豬肉丸最為好味。日式油豆腐$38，雖然外表有點像中國的豆腐卜，不過吃落鬆軟而且入味。炸厚切午餐肉$58，午餐肉是我每次火鍋必點的,午餐肉吸收了湯底味道夠豐富。萵筍$58，這個萵筍我比較喜歡放湯時間長一點,因為又腍又鮮甜。