莎巴馬來西亞餐廳 (已搬遷) 新店位置

復古節那天,正好是風和日麗的週日,返service前約了朋友們午膳.我向來較少吃東南亞料理,不過偶一為之又是不錯的體驗;是次朋友選了位於謝斐道的莎巴馬來西亞餐廳,這𥚃的喇沙可是遠近馳名呢.店子裝潢平實,跟城中一般馬來餐廳類近,店主夫婦和店員均十分親切友善,向我們細心講解菜式用料;由於是輕便午餐,我們各人選了一碗麵食,和share一碟咖哩雜菜跟薄餅.我的海鮮喇沙油麵用料頗足,有青口,蝦,魷魚,炸魚片和豆抖,濃郁的蝦湯底加進椰奶,沒有過腥也沒有嚐出很多添加味道來,蝦和魷魚雖然沒有特別鮮味,而青口我不愛吃,不過魚蛋和油麵處理得爽口彈牙,我首次連湯底也差點渴盡而身體沒有起反應.朋友的蝦湯麵,蝦有很多隻,我淺嚐少口沒加椰奶的湯汁,如用上千隻蝦殻去熬煑的效果,更加鮮味,十分勵害!他們有選擇油麵混米粉,或淨米粉,説是同樣美味.其次雜菜咖哩也很足料,茄子洋蔥蕃茄煑得軟淋惹味,薄餅也烤得酥脆,可惜待我們征服完碗麵,菜已涼了截..真是感恩,可以跟好朋友嚐到美食,平民料理也可以很親和,世上有很多不幸的人頓間就沒了這個機會..所以大家都要珍惜喔,因為幸福不是必然呢..