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2015-04-15
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記起公司附近有間不知名咖啡店，專程去灣仔食嘢，可以回程時買咖啡。餐牌有Flat White梗要試。咖啡沖調師先問我是否要甜味，以便將咖啡糖加到杯中，不過我獨愛原味無糖。Flat White正宗地用闊口瓦杯裝住，泡身薄，泡面冇大顆泡粒。飲落泡啡融合度高，如絲幼滑，咖啡底味富濃郁果酸，餘韻帶烘焙nuts味，原來係house blend，用咗4種豆(記得好似係3% Brazil, 22% Columbia, 25% Arabica, 25% Ethiopia)。咖啡沖調師非常樂意分享咖啡的知識，讓我於飯後呷著美好咖啡時，上了小小的一課📖，很充實。我坐咗十零分鐘，見啲客經過都主動打哂招呼好熟咁，明顯係用心待客嘅小店。而且價錢仲好平！
餐牌有Flat White梗要試。咖啡沖調師先問我是否要甜味，以便將咖啡糖加到杯中，不過我獨愛原味無糖。
Flat White正宗地用闊口瓦杯裝住，泡身薄，泡面冇大顆泡粒。飲落泡啡融合度高，如絲幼滑，咖啡底味富濃郁果酸，餘韻帶烘焙nuts味，原來係house blend，用咗4種豆(記得好似係3% Brazil, 22% Columbia, 25% Arabica, 25% Ethiopia)。
咖啡沖調師非常樂意分享咖啡的知識，讓我於飯後呷著美好咖啡時，上了小小的一課📖，很充實。
我坐咗十零分鐘，見啲客經過都主動打哂招呼好熟咁，明顯係用心待客嘅小店。而且價錢仲好平！
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