和匠日式燒肉店

營業中

休息中

和好朋友約會當然要好好珍惜，選擇日式烤肉最好不過，雖然店內主打飛驒牛，但還是選擇了較經濟的美味牛牛套餐，有國產a4和牛肉眼，美國prime牛小排，還有牛角切。最豐厚油脂和甘香必定是a4和牛，兩面都輕輕一燒便可以食，而牛小排就要燒耐少少，肉味較濃和有咬口，角切燒的時間要再耐多少少，因為有六面，要每面都均勻受熱，好考功夫。緬甸大虎蝦，廚師細心將蝦中間切開，燒起來更易熟透。天婦羅大尖椒，只限吃辣的我獨享，非常椒香。最後點了一客牛肉稻庭手打烏冬，勁多牛肉，烏冬煙韌，令晚餐尾聲更添一份滿足。