拍板風味 (已結業)

身邊總有啲中意食辣野嘅朋友，今日一落班就被佢地抓黎拍板，如果唔係佢地帶莪黎，莪都唔會知呢度仲有間菜館，鷄煲，打邊爐，炒菜樣樣有！！泡椒藕帶，清脆可口藕帶，吸引左酸辣的味道，酸酸辣辣更加開胃爽口，特別適合夏天里食慾不佳嘅時候食用。川醬爆臘肉，臘肉一片片薄厚適中，配新鮮辣椒同幹辣椒加啲川醬一起爆炒，令到鹹鮮味十足的臘肉，味道鮮美濃郁，又可排除油膩。最後主角出場，水煮桂花魚滿目的辣椒紅亮特別搶眼，桂花魚切成一片片薄厚適中，一啖入口肉質唔覺韌，口感滑嫩鮮美，油而不膩。既去除左魚的腥味，又保留左魚的鮮嫩，辣而不燥，麻而不苦，十分惹味！