影片
更多
2017-12-24
10389 瀏覽
聖誕臨近與公司同事一起到金鐘的 Lawry's the Prime Rib 吃飯做冬。Lawry's the Prime Rib 是一間燒牛肉專門店，店内裝潢雅緻，座處舒適。 無獨有偶，大部份同事也選擇了「Lawry's Special」作午餐。這是預期中的狀況，實在找不到理由不吃這兒的招牌燒牛肉。 沙律餐湯二選一，最後選擇了「蟹肉周打湯」品味。奶白色的周打湯製作傳統，質感稠厚，內裡散落鮮拆蟹肉，口感結實泛甜，令人滿意。隨湯品送上的麵包一脆一軟，食溫暖和，配上的牛油也甚香口。 不消一會，切肉師會推著大大的燒牛肉餐車到大家面前，即席切下一塊美味的「特級燒牛肉」供享用。視乎要求的份量，食客可自由選擇「香港薄切」或「加州薄切」(+$80) 其中一種份量，後者略為厚切一點點。 燒牛肉以烘熱了的厚瓦碟盛載，面上澆上秘製燒汁，並伴上香滑薯蓉及英式烘薄酥餅。此外，店員亦會送上專為燒牛肉而設的辣根芥末及調味鹽，令燒牛肉的發揮更為多元化。雖然燒牛肉的生熟程度比要求為熟 (小編要求 medium)，但亦無損其軟嫩的口感。粉紅色的牛肉肉味濃郁，近邊的部位連附著少量脂肪，更多一份甘香。秘製燒汁味道不俗，
聖誕臨近與公司同事一起到金鐘的 Lawry's the Prime Rib 吃飯做冬。Lawry's the Prime Rib 是一間燒牛肉專門店，店内裝潢雅緻，座處舒適。
無獨有偶，大部份同事也選擇了「Lawry's Special」作午餐。這是預期中的狀況，實在找不到理由不吃這兒的招牌燒牛肉。
沙律餐湯二選一，最後選擇了「蟹肉周打湯」品味。奶白色的周打湯製作傳統，質感稠厚，內裡散落鮮拆蟹肉，口感結實泛甜，令人滿意。
蟹肉周打湯
176 瀏覽
0 讚好
0 留言
隨湯品送上的麵包一脆一軟，食溫暖和，配上的牛油也甚香口。
麵包
108 瀏覽
0 讚好
0 留言
不消一會，切肉師會推著大大的燒牛肉餐車到大家面前，即席切下一塊美味的「特級燒牛肉」供享用。視乎要求的份量，食客可自由選擇「香港薄切」或「加州薄切」(+$80) 其中一種份量，後者略為厚切一點點。
燒牛肉以烘熱了的厚瓦碟盛載，面上澆上秘製燒汁，並伴上香滑薯蓉及英式烘薄酥餅。此外，店員亦會送上專為燒牛肉而設的辣根芥末及調味鹽，令燒牛肉的發揮更為多元化。
雖然燒牛肉的生熟程度比要求為熟 (小編要求 medium)，但亦無損其軟嫩的口感。粉紅色的牛肉肉味濃郁，近邊的部位連附著少量脂肪，更多一份甘香。秘製燒汁味道不俗，能為菜式錦上添花。薯蓉滑度中規中矩，建議追加牛油份量更合心。
特級燒牛肉 (加州薄切)
$408
117 瀏覽
0 讚好
0 留言
英式烘薄酥餅以平底小鐵鍋盛載，一客四人分享。酥餅本味不濃，主要依靠燒汁上味，個人評分一般。
英式烘薄酥餅
78 瀏覽
0 讚好
0 留言
暖朱古力蛋糕再加上濃郁的朱古力醬，實為朱古力粉絲所愛。暖蛋糕伴以香草雪糕，冷熱食感交集，帶點心太軟的影子。
暖朱古力蛋糕
71 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後以一杯熱咖啡作結，為飯餐來一個完滿終結。
熱咖啡
54 瀏覽
0 讚好
0 留言
Lawry's the Prime Rib 是小編喜愛的扒房之一，其招牌燒牛肉軟嫩味濃，更是每次造訪的必吃佳餚，值得試試！
[21/12/2017; Thu]
張貼
