岩盤牛扒ミディアムレア ステーキ (Greenery Plaza ) (已結業)

有一日無意中經過發現咗呢一間專食牛扒嘅餐廳，身為牛嘅愛好者，一於同朋友試呢間🤟🏿。呢度有別於平時嘅餐廳，要先同店員講邊一個部位嘅牛。我同朋友就選擇咗牛板腱同後腰三角肉，各300g，同選擇用蒜油去烹調。然後店員會係即是接着你所要嘅g數，證明肉係足秤嘅。然後叫餐嘅話加$28就可以選擇多三種配料，不過我同朋友怕食唔晒所以只係叫咗可樂。比完錢後就可以入去坐啦，入邊嘅位置唔多，同係自助形式嘅，自己拎餐食完就自己放係指定位置。搵原位之後，好快就有得拎自己個餐，我哋係叫三成熟，但係由於鐵板係有熱力所以三成熟放咗上去之後會變成五成熟。兩者透過蒜油，散發出既牛香，食一小啖已經覺得好驚喜，肉汁夠晒豐富。切薄薄嘅一片，再加少少粟米同蒜去食，一啲都唔寡，反而令人只係想食完一啖有一啖😋至於肉質方面，牛板腱既肉質係比較實，而後腰三角肉係帶點脂肪，食落好有入口即溶嘅感覺。前者配合秘製醬汁，已經係Perfect match👍🏿👍🏿後者則點海鹽已經好好食👍🏿👍🏿最後飲埋可樂，捧腹而走，好滿足！