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2019-11-30
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今日約左朋友到尖沙咀shopping, 先食個到chef stage debut Eddy Chu度食lunch。每人一個餐，燒美國牛肉眼同香燒原條鮮魚。前菜沙律係日式青瓜蟹子沙律:菜都好新鮮好味道，醬汁混入蟹子更加好味道。蒜蓉飽:香口有牛油同蒜蓉味。餐湯:南瓜雞肉湯好香南瓜味道加上忌廉同雞肉更加好飲。加左個海鮮拼盤:生蠔有好正海水味，新鮮。鮑魚爽口彈牙個醬汁都好香。日本帶子鮮味十足。鮮蝦肉質好好又鮮味八爪魚肉質同味道都好優良。燒美國牛肉眼：肉質好好，肉汁都好多，外面脆入面多汁，好好味道。仲有紫薯好香好味道，雨衣甘藍同蘿蔔都ok。香燒原條鮮魚:成條大倉魚，真係好大條魚。魚入面仲鎖住好多汁，魚肉嫩滑。同樣有雨衣甘藍，紫薯，蘿蔔。凍咖啡都幾香濃。熱檸水正常。甜品：甜甜地好味道。
每人一個餐，燒美國牛肉眼同香燒原條鮮魚。
前菜沙律係日式青瓜蟹子沙律:菜都好新鮮好味道，醬汁混入蟹子更加好味道。
沙律
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蒜蓉飽:香口有牛油同蒜蓉味。
蒜蓉飽
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餐湯:南瓜雞肉湯好香南瓜味道加上忌廉同雞肉更加好飲。
南瓜湯
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加左個海鮮拼盤:
海鮮拼盤
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生蠔有好正海水味，新鮮。
鮑魚爽口彈牙個醬汁都好香。
日本帶子鮮味十足。
鮮蝦肉質好好又鮮味
八爪魚肉質同味道都好優良。
燒美國牛肉眼：肉質好好，肉汁都好多，外面脆入面多汁，好好味道。仲有紫薯好香好味道，雨衣甘藍同蘿蔔都ok。
燒美國肉眼
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香燒原條鮮魚:成條大倉魚，真係好大條魚。魚入面仲鎖住好多汁，魚肉嫩滑。同樣有雨衣甘藍，紫薯，蘿蔔。
燒原條鮮魚
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凍咖啡都幾香濃。
凍咖啡
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熱檸水正常。
熱檸水
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甜品：甜甜地好味道。
朱古力mousse
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