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2023-06-09
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今天女朋友不用上班，和我一齊去吃天丼。這家食店的內部裝修新，環境清潔，店員有禮。免費黑豆茶，茶味香，黑豆味輕微。前菜柚子蘿蔔和海帶酸薑，酸味加薑味，很開胃。松葉蟹天丼196元。(溫)迷你天丼&稻庭烏冬118元。海老天婦羅(2隻)38元。江戶時代天丼的天婦羅與一般天婦羅不同，江戶時代的傳統做法是會在天婦羅上淋上醬汁，令每件天婦羅都沾上醬汁。天丼的天婦羅色澤相對較深且麻油氣味較香，原因是以日本特製高級胡麻油去炸。天婦羅雖然沾有醬汁，但是仍可感受到部份香脆。松葉蟹肉鮮甜。魷魚爽口。溫泉蛋滑順濕潤，劃開蛋黃緩緩流出。海苔香口。莢碗豆翠綠。菇菌鮮甜。南瓜軟綿綿，味道甜。海老肉彈牙。白米飯軟滑可口。柚子味道清新，酸酸甜甜。麵豉湯味道正常。稻庭烏冬可自由配搭五種配料：葱花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎和溫泉蛋，烏冬幼身彈牙。
免費黑豆茶，茶味香，黑豆味輕微。
前菜柚子蘿蔔和海帶酸薑，酸味加薑味，很開胃。
松葉蟹天丼196元。
(溫)迷你天丼&稻庭烏冬118元。
海老天婦羅(2隻)38元。
江戶時代天丼的天婦羅與一般天婦羅不同，江戶時代的傳統做法是會在天婦羅上淋上醬汁，令每件天婦羅都沾上醬汁。
天丼的天婦羅色澤相對較深且麻油氣味較香，原因是以日本特製高級胡麻油去炸。
天婦羅雖然沾有醬汁，但是仍可感受到部份香脆。松葉蟹肉鮮甜。
魷魚爽口。
溫泉蛋滑順濕潤，劃開蛋黃緩緩流出。
海苔香口。莢碗豆翠綠。菇菌鮮甜。南瓜軟綿綿，味道甜。海老肉彈牙。
白米飯軟滑可口。柚子味道清新，酸酸甜甜。
麵豉湯味道正常。
稻庭烏冬可自由配搭五種配料：葱花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎和溫泉蛋，烏冬幼身彈牙。
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