牛涮鍋

營業中

休息中

Item: 牛涮鍋
Rating: 4
Author: Pooh Pooh 廚房食咗先講

Mou Mou Club

137 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

9448

旺角

$201-400

日本菜火鍋咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	牛涮鍋

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	牛涮鍋

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Pooh Pooh 廚房食咗先講

等級4

118

和朋友一起到旺角新世紀廣場的牛涮鍋晚膳吃 Shabu Shabu, 雖然已預先 book 位並準時到埸, 但也要再等多 30 mins 才能輪到我們入內進食, 今次我們打算食豪啲，所以點了日本極上黑毛和牛放題, 這個餐除了日本和牛外, 還包括海鮮、澳洲和牛、美國牛小排、丹麥豚肉及美洲等特選雞腿肉等, 配以椰子雞湯和蕃茄湯底, 點菜之後我們到自助食品區內挑選喜歡的野菜及烏冬麵食等, 款式其實跟其他 Shabu Shabu 店差不多! 回到餐桌, 食物已送到來, 首先送到的是海鮮類別, 包括有車海老及帆立貝等, 之後送到的則是引頸以待的日本黑毛和牛, 把牛肉片放在鍋內輕輕炙熟, 已經急不及待進食, 發覺果然名不虛傳, 有入口即溶之感，狂風掃落葉式的吃了一輪肉片後, 再把海鮮剌身放進湯內輕微炙燒, 海鮮的鮮味即被引帶出來, 十分滋味！雖然輪候入場進食需時, 但與朋友吃得飽飽的, ichiban 嘅呢!